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空心李为中国李(Prunus salicina)种的一个地方品种,因其成熟时果肉与果核有空隙,故名空心李,广泛分布于湖北西部以及贵州、四川的部分地区。由于空心李风味独特,清新爽口,汁多、味甜、香气浓,以及果核易于剥离,近年来,越来越受到消费者的青睐,空心李正在成为湖北省五峰县的主要果树之一,目前仅在该县长乐坪镇就有上千亩。