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介绍了瘦肉精及其危害,并对其常用检测方法即高效液相色谱法、胶体金快速检测法、酶联免疫法、感官辨识法等方法进行了介绍。
农产品中瘦肉精残留危害及其常用检测方法简介
【摘 要】
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介绍了瘦肉精及其危害,并对其常用检测方法即高效液相色谱法、胶体金快速检测法、酶联免疫法、感官辨识法等方法进行了介绍。
【机 构】
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湖南省华容县农产品质量检验检测中心,湖南省华容县扶贫开发办公室
【出 处】
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湖北畜牧兽医
【发表日期】
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2019年8期
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