【摘 要】
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在吸附干燥实验装置上测定了薰衣草干燥曲线，研究其干燥过程动力学特性；实验考察了吸附干燥条件对薰衣草中药用成分(总黄酮、木犀草素和芹菜素)的影响，采用正交实验优化干燥工艺
【基金项目】
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国家自然科学基金(51476074).
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在吸附干燥实验装置上测定了薰衣草干燥曲线，研究其干燥过程动力学特性；实验考察了吸附干燥条件对薰衣草中药用成分(总黄酮、木犀草素和芹菜素)的影响，采用正交实验优化干燥工艺条件。结果表明：降低干燥介质相对湿度、提高干燥温度和干燥介质空速度，可明显提高薰衣草吸附干燥速率；相对湿度是影响总黄酮含量的主要因素，木犀草素对干燥温度最为敏感。薰衣草吸附干燥较适宜的工艺条件为：温度30℃，干燥介质相对湿度16%，空速905h-1；在此条件下，干燥薰衣草中总黄酮含量为2.673%，芹菜素含量为0.976%，木犀草素含量为0
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