【摘 要】
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采用液相色谱-电喷雾串联质谱法检测香菇中核苷酸.流动相为甲醇和0.1%甲酸溶液,采用梯度洗脱程序,色谱柱为Zorbax XDB-C_(18)(150×2.0mm id,5μm),流速为0.2mL·min~(-1).以
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采用液相色谱-电喷雾串联质谱法检测香菇中核苷酸.流动相为甲醇和0.1%甲酸溶液,采用梯度洗脱程序,色谱柱为Zorbax XDB-C_(18)(150×2.0mm id,5μm),流速为0.2mL·min~(-1).以准分子离子和二级碎片离子对样品中4种核苷酸进行定性和定量,方法的检测限分别为0.500、0.050、0.020、0.010μg/g,相关系数分别为0.9952、0.9967、0.9935、0.9987,相对标准偏差范围为3.25%-9,45%,样品的回收率为78.2%-115.3%.该法快速、灵敏度高、重现性好.
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