【摘 要】
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采用纤维素酶羧甲基纤维素(CMC)酶活的测定方法,研究了温度、p H、波长及吸光度等条件对纤维素酶活力测定的影响。结果表明,在温度为50℃,p H=6,吸收波长为530 nm及吸光度为0
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采用纤维素酶羧甲基纤维素(CMC)酶活的测定方法,研究了温度、p H、波长及吸光度等条件对纤维素酶活力测定的影响。结果表明,在温度为50℃,p H=6,吸收波长为530 nm及吸光度为0.2~0.4的条件下,测得的纤维素酶活力数值较为稳定。在上述优选条件下添加液体洗涤剂和洗衣粉背景,考察该方法能否用于液体洗涤剂和洗衣粉中纤维素酶活力的测定。研究结果显示,此方法适用于液体洗涤剂和洗衣粉中纤维素酶活力的测定,但需严格控制洗涤剂或洗衣粉溶液的温度和p H。
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