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1 病害流行原因
1.1 高温高湿 气候逐年变暖，田间温度高、湿度大，高温高湿易引起病害流行。
1.2 连作重茬 近年来，辣椒种植面积逐年增加，重茬现象非常普遍，土壤病菌数量逐年积累，发病概率加大。再加上有的辣椒田土壤盐碱多、瘠薄，植株长势弱，抗病性下降，也易引起病害的发生和流行。
1.3 品种退化 有的品种由于多年种植，品性退化、抗性下降，易感疫病、白粉病等。
1.4 管理粗放 大水漫灌、低洼积水，造成土壤板结，导致辣椒植株抗性下降，病害流行。同时，菜农对辣椒病害的发生规律和特点认识不清，盲目选择防治药剂，并长期单一使用农药，产生抗药性，而且往往忽视预防为主的方针，错过最佳的防治时期，导致病害流行发生。
2 主要病害发生规律及防治措施
2.1 辣椒病毒病
1）症状。辣椒发生病毒病主要表现为花叶、叶片畸形、矮化或病株部分组织坏死，严重时落叶、落花、落果，甚至整株枯死。
2）发病条件。温差较大、气温不稳定或夏季气温较高时辣椒病毒病发生较重。长势较弱的植株，特别是将幼苗移栽到大田后缓苗慢的植株，定植较晚的植株，辣椒病毒病一般高发或最先发生。盐碱地和沙性较大的土地或低洼地、缺肥地，辣椒病毒病一般高发。重茬病重，轮作病轻；早栽病轻，晚栽病重。适当密植病轻，稀植病重。病毒病主要靠刺吸式口器昆虫如蚜虫、白粉虱等传播，其发生情况与蚜虫、白粉虱等的发生情况密切相关，蚜虫、白粉虱等传毒介体大发生年份，病毒病发生也重。
3）绿色防治技术。①选用抗病品种，轮作倒茬。②种子消毒。播种前可先将种子用清水浸泡3～4小时，然后再用10%磷酸三钠溶液或0.1%高锰酸钾溶液浸泡30分钟，捞出后冲洗干净后播种。③及时浇水施肥。在发病过程中加强肥水管理，可以减轻病情，增强作物的耐病力。④防治蚜虫、白粉虱、蓟马等传毒介体，及时喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或2.5%多杀霉素悬剂1 000倍液，杀灭传毒介体，减轻病毒危害。⑤用药预防。育苗时、定植后，每10天左右喷洒1次0.1%～0.2%硫酸锌、4%宁南霉素水剂500倍液、7.5%菌毒吗啉胍水剂200倍液、1.5%植病灵乳剂1 000倍液，连续3～4次，轮换用药。
2.2 辣椒疫病
1）症状。辣椒整个生育期均可发病，叶片发病，病叶上有圆形水浸状的暗绿色斑点，后扩大，叶片软腐脱落。茎、枝发病，呈水浸状的暗绿色条斑，并逐渐软化，折倒。果实发病，从蒂部开始，初为水浸状，与健部界限明显，后迅速扩大，全果腐烂，不变形，干后挂枝上不脱落，潮湿时可长出白色霉状物。地下部的胚轴或接近地表的茎部发病，发病部位呈暗绿色水浸状并向皮层部发展，引起整个植株萎蔫、青枯。根部发病，表现出根腐症状。发病初期，茎或胚轴处并无症状，最后萎蔫、青枯。
2）发病条件。①幼苗带菌。通过近几年田间调查，凡田间辣椒发病多的一般与苗床带菌有关。②重茬、低洼地、排水不良，氮肥使用偏多，密度过大，植株衰弱，均有利于该病的发生和蔓延。③天气与发病的关系。该病发生与天气的关系十分密切，多雨、潮湿是关键因素，有利于病菌侵入与流行，其次是温度，平均温度25～30 ℃，最有利发病。凡雨前灌水、灌后降中雨常导致毁灭性发病。④一般甜椒类抗病性较差，辣椒类较抗病。
3）绿色防治技术。①选用抗病品种，采用无菌土育苗，培育适龄壮苗。②轮作倒茬。③发病期及收获后彻底清除病残体，播前翻晒土壤。④高畦深沟种植。⑤勿过量偏施速效氮肥，宜适当增施磷钾肥。⑥合理密植，适时整枝，通风透光排湿。⑦合理灌水，改进灌水方法。⑧药剂防治。用50%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、72.2%普力克水剂800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂800倍液或其他一些铜制剂，7～10天喷1次，连喷2～3次。
2.3 辣椒白粉病
1）危害特点。仅危害叶片，老叶、嫩叶均可染病，病叶正面有褪绿斑块，背面产出白色粉状物，病害流行时，白粉迅速增加，覆满整个叶片，叶柄产生离层，大量脱落形成光秆。
2）发病条件。该病菌在田间主要靠气流传播蔓延，一般20～25 ℃和相对湿度45%～75%容易流行。在山东郓城一般发生在辣椒生长发育的后期、田间停水以后。
3）绿色防治技术。①选用抗病品种。②选择通风、排水良好地块种植。③增施磷钾肥，生长期避免施用过多氮肥。④药剂防治。农抗120水剂200倍液、20%三唑酮乳油1 500倍液、50%硫悬浮剂300倍液、78%科博可湿性粉剂600倍液、12.5%腈菌唑乳油2 000倍液，每7～10天喷药1次，连喷2～3次。
2.4 辣椒炭疽病
1）症状。果实受害，初呈水渍状褐色圆形病斑，稍凹陷，斑面出现环纹状的橙红色小点，后转变为黑色小点。潮湿时溢出橙红色黏稠物，干燥时病部干缩变薄成纸状且易破裂。叶片染病多发生在老熟叶片上，出现近圆形的褐色病斑，其上有轮状排列的黑色小点。
2）发病条件。高温高湿易造成该病发生。如平均气温26～28 ℃，相对湿度大于95%时，最适宜发病和侵染，空气相对湿度在70%以下时，难以发病。调查发现地势低洼、土质黏重、排水不良、种植过密通透性差、施肥不足或氮肥过多、管理粗放引起表面伤口，或因叶斑病落叶多，果实受烈日暴晒等情况，都易于诱发该病害的侵染与流行。
3）绿色防治技术。①选用无菌种子，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，冲洗干净后催芽播种。②及时清除病残体，收后播前翻晒土壤。③施足优质有机基肥。④合理密植，做到行间不郁蔽、果实不暴露。⑤避免连作，与瓜类和豆类蔬菜轮作2～3年。⑥适当增施磷、钾肥，促使植株生长健壮，提高其抗病力。⑦高畦深沟种植，以便浇灌和排水，降低畦面湿度。⑧及时采果，辣椒炭疽病菌为弱寄生菌，成熟衰老的、受伤的果实易发病，应及时采果可避病。⑨药剂防治。56%嘧菌酯百菌清可湿性粉剂600倍液、68%甲霜锰锌可湿性粉剂800倍液、80%大生M-45可湿性粉剂800倍液等，7～10天喷1次，连喷3次。
1.1 高温高湿 气候逐年变暖，田间温度高、湿度大，高温高湿易引起病害流行。
1.2 连作重茬 近年来，辣椒种植面积逐年增加，重茬现象非常普遍，土壤病菌数量逐年积累，发病概率加大。再加上有的辣椒田土壤盐碱多、瘠薄，植株长势弱，抗病性下降，也易引起病害的发生和流行。
1.3 品种退化 有的品种由于多年种植，品性退化、抗性下降，易感疫病、白粉病等。
1.4 管理粗放 大水漫灌、低洼积水，造成土壤板结，导致辣椒植株抗性下降，病害流行。同时，菜农对辣椒病害的发生规律和特点认识不清，盲目选择防治药剂，并长期单一使用农药，产生抗药性，而且往往忽视预防为主的方针，错过最佳的防治时期，导致病害流行发生。
2 主要病害发生规律及防治措施
2.1 辣椒病毒病
1）症状。辣椒发生病毒病主要表现为花叶、叶片畸形、矮化或病株部分组织坏死，严重时落叶、落花、落果，甚至整株枯死。
2）发病条件。温差较大、气温不稳定或夏季气温较高时辣椒病毒病发生较重。长势较弱的植株，特别是将幼苗移栽到大田后缓苗慢的植株，定植较晚的植株，辣椒病毒病一般高发或最先发生。盐碱地和沙性较大的土地或低洼地、缺肥地，辣椒病毒病一般高发。重茬病重，轮作病轻；早栽病轻，晚栽病重。适当密植病轻，稀植病重。病毒病主要靠刺吸式口器昆虫如蚜虫、白粉虱等传播，其发生情况与蚜虫、白粉虱等的发生情况密切相关，蚜虫、白粉虱等传毒介体大发生年份，病毒病发生也重。
3）绿色防治技术。①选用抗病品种，轮作倒茬。②种子消毒。播种前可先将种子用清水浸泡3～4小时，然后再用10%磷酸三钠溶液或0.1%高锰酸钾溶液浸泡30分钟，捞出后冲洗干净后播种。③及时浇水施肥。在发病过程中加强肥水管理，可以减轻病情，增强作物的耐病力。④防治蚜虫、白粉虱、蓟马等传毒介体，及时喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或2.5%多杀霉素悬剂1 000倍液，杀灭传毒介体，减轻病毒危害。⑤用药预防。育苗时、定植后，每10天左右喷洒1次0.1%～0.2%硫酸锌、4%宁南霉素水剂500倍液、7.5%菌毒吗啉胍水剂200倍液、1.5%植病灵乳剂1 000倍液，连续3～4次，轮换用药。
2.2 辣椒疫病
1）症状。辣椒整个生育期均可发病，叶片发病，病叶上有圆形水浸状的暗绿色斑点，后扩大，叶片软腐脱落。茎、枝发病，呈水浸状的暗绿色条斑，并逐渐软化，折倒。果实发病，从蒂部开始，初为水浸状，与健部界限明显，后迅速扩大，全果腐烂，不变形，干后挂枝上不脱落，潮湿时可长出白色霉状物。地下部的胚轴或接近地表的茎部发病，发病部位呈暗绿色水浸状并向皮层部发展，引起整个植株萎蔫、青枯。根部发病，表现出根腐症状。发病初期，茎或胚轴处并无症状，最后萎蔫、青枯。
2）发病条件。①幼苗带菌。通过近几年田间调查，凡田间辣椒发病多的一般与苗床带菌有关。②重茬、低洼地、排水不良，氮肥使用偏多，密度过大，植株衰弱，均有利于该病的发生和蔓延。③天气与发病的关系。该病发生与天气的关系十分密切，多雨、潮湿是关键因素，有利于病菌侵入与流行，其次是温度，平均温度25～30 ℃，最有利发病。凡雨前灌水、灌后降中雨常导致毁灭性发病。④一般甜椒类抗病性较差，辣椒类较抗病。
3）绿色防治技术。①选用抗病品种，采用无菌土育苗，培育适龄壮苗。②轮作倒茬。③发病期及收获后彻底清除病残体，播前翻晒土壤。④高畦深沟种植。⑤勿过量偏施速效氮肥，宜适当增施磷钾肥。⑥合理密植，适时整枝，通风透光排湿。⑦合理灌水，改进灌水方法。⑧药剂防治。用50%甲霜灵可湿性粉剂800倍液、72.2%普力克水剂800倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂800倍液或其他一些铜制剂，7～10天喷1次，连喷2～3次。
2.3 辣椒白粉病
1）危害特点。仅危害叶片，老叶、嫩叶均可染病，病叶正面有褪绿斑块，背面产出白色粉状物，病害流行时，白粉迅速增加，覆满整个叶片，叶柄产生离层，大量脱落形成光秆。
2）发病条件。该病菌在田间主要靠气流传播蔓延，一般20～25 ℃和相对湿度45%～75%容易流行。在山东郓城一般发生在辣椒生长发育的后期、田间停水以后。
3）绿色防治技术。①选用抗病品种。②选择通风、排水良好地块种植。③增施磷钾肥，生长期避免施用过多氮肥。④药剂防治。农抗120水剂200倍液、20%三唑酮乳油1 500倍液、50%硫悬浮剂300倍液、78%科博可湿性粉剂600倍液、12.5%腈菌唑乳油2 000倍液，每7～10天喷药1次，连喷2～3次。
2.4 辣椒炭疽病
1）症状。果实受害，初呈水渍状褐色圆形病斑，稍凹陷，斑面出现环纹状的橙红色小点，后转变为黑色小点。潮湿时溢出橙红色黏稠物，干燥时病部干缩变薄成纸状且易破裂。叶片染病多发生在老熟叶片上，出现近圆形的褐色病斑，其上有轮状排列的黑色小点。
2）发病条件。高温高湿易造成该病发生。如平均气温26～28 ℃，相对湿度大于95%时，最适宜发病和侵染，空气相对湿度在70%以下时，难以发病。调查发现地势低洼、土质黏重、排水不良、种植过密通透性差、施肥不足或氮肥过多、管理粗放引起表面伤口，或因叶斑病落叶多，果实受烈日暴晒等情况，都易于诱发该病害的侵染与流行。
3）绿色防治技术。①选用无菌种子，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时，冲洗干净后催芽播种。②及时清除病残体，收后播前翻晒土壤。③施足优质有机基肥。④合理密植，做到行间不郁蔽、果实不暴露。⑤避免连作，与瓜类和豆类蔬菜轮作2～3年。⑥适当增施磷、钾肥，促使植株生长健壮，提高其抗病力。⑦高畦深沟种植，以便浇灌和排水，降低畦面湿度。⑧及时采果，辣椒炭疽病菌为弱寄生菌，成熟衰老的、受伤的果实易发病，应及时采果可避病。⑨药剂防治。56%嘧菌酯百菌清可湿性粉剂600倍液、68%甲霜锰锌可湿性粉剂800倍液、80%大生M-45可湿性粉剂800倍液等，7～10天喷1次，连喷3次。