【摘 要】
：
建立食品追溯系统是迅速确定问题源头、保障食品安全的重要手段,已成为全球发展的必然趋势,而如何保证食品追溯系统运行的有效性,提高食品供应链的追溯效率,也将成为重点研究
【基金项目】
：
国家社会科学基金重大项目(11&ZD052);中央高校基本科研业务费专项资金项目(12XNF030)
论文部分内容阅读
建立食品追溯系统是迅速确定问题源头、保障食品安全的重要手段,已成为全球发展的必然趋势,而如何保证食品追溯系统运行的有效性,提高食品供应链的追溯效率,也将成为重点研究课题。本文对美国食品药品监督管理局2012年底公布的关于提高食品供应链中追溯能力的项目报告进行了剖析,通过对试点食品进行模拟追溯过程的阐述,总结了此项项目中使用的研究方法和研究结果对我国的借鉴之处,为我国将来进行食品追溯系统的效力评价工作提供理论和实践参考。
其他文献
<正>区域材料是对教育目标的物化,承载着区域活动的教育功能,是区域活动的生命所在,它的重要性早已被老师们认同。但是,在实践中,材料投放仍存在盲目、随意等等诸多问题,现就
目的:建立测定莲子壳提取物中原花青素含量的高效液相色谱法。方法:色谱柱Diamonsil?C1 8柱(4.6?mm×250?mm,5?μm);流动相甲醇-水-甲酸-异丙醇(13∶73∶8∶6,V/V);检测波长5
研究添加金针菇粉、茶树菇粉对面团流变学特性的影响,为食用菌作为功能基料开发新型的功能性食品提供理论依据。以金针菇和茶树菇两种食用菌粉为原料,利用混合实验仪(Mixolab
<正>根据中国互联网络信息中心第24次调查报告统计,我国10岁以下网民总数大约在300万人左右。中国青少年网络协会2009年8月18日发布《小学生互联网使用行为调研报告》。调研
<正>随着科学技术的不断进步,大众传媒手段的日益多样化,报纸、杂志、广播、电视、书籍、电影以及功能强大的网络,在向大众提供信息、知识、思想、见解、娱乐、广告等活动时,
目前,高尔夫产业面临的尴尬处境是:一方面高尔夫行业的飞速发展需要大量的专业人才,另一方面高校培养的高尔夫专业学生却岗位胜任力低下。学校应该根据高尔夫企业的用人要求
<正>腱鞘巨细胞瘤,历史上曾有过多种命名,如良性滑膜瘤、黄色素瘤、结节性腱鞘炎、腱鞘纤维组织细胞瘤等,是一种临床少见病、疑难病。笔者近年来应用中西医结合方法治疗本病,
<正>日前,英国科学家正在非洲对一种基于智能手机的便携式眼科检查设备进行测试,这一设备可以彻底改变贫困国家的眼科医疗服务状况。这一设备是一个与手机程序相结合的夹扣式
观果植物是现代化城市园林建设中的重要组成品种,它具有奇特的果实形状和色彩明艳,具有吸引眼球的果实,它们在现代化园林建设过程中发挥着巨大的作用,尤其是对城市园林的景观
<正>人文关怀是指人文精神关怀或者人道主义关怀,总体要求:尊重人、关心人与理解人,核心是肯定人性与人的价值,通过心理疏导,激励、释疑、同情与理解等,促进人改善情感,缓解