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出口禽肉生产企业HACCP体系的创新应用进展
出口禽肉生产企业HACCP体系的创新应用进展
来源 :检验检疫学刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong436
【摘 要】
:
借鉴美国、欧盟等进口国家和地区HACCP要求,根据我国相关法律法规并结合企业生产实际,总结了近几年来HACCP在出口禽肉生产企业的创新应用,供相关生产企业和监管人员参考。
【作 者】
:
袁涛
王丹
焦宏强
吴伟
刘学科
周迅
张龑飞
韦伟
【机 构】
:
青岛出入境检验检疫局,山东出入境检验检疫局,潍坊出入境检验检疫局,德州出入境检验检疫局,聊城出入境检验检疫局
【出 处】
:
检验检疫学刊
【发表日期】
:
2015年3期
【关键词】
:
出口
禽肉
HACCP
创新
应用
Export
Poultry
HACCP
Innovation
Implementation
【基金项目】
:
山东出入境检验检疫局科研项目(SK201350)
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借鉴美国、欧盟等进口国家和地区HACCP要求,根据我国相关法律法规并结合企业生产实际,总结了近几年来HACCP在出口禽肉生产企业的创新应用,供相关生产企业和监管人员参考。
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