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霉菌毒素是真菌的次级代谢产物,其种类较多,其中最主要的是黄曲霉毒素和赭曲霉毒素。赭曲霉毒素主要损伤肾组织故被称为肾毒素,而黄曲霉毒素则对肝脏毒害作用最大。本文主要介绍了黄曲霉毒素和赭曲霉毒素的毒性作用及其诊断、检测和控制。
黄曲霉毒素和赭曲霉毒素的毒性作用及其诊断、检测和控制
【摘 要】
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霉菌毒素是真菌的次级代谢产物,其种类较多,其中最主要的是黄曲霉毒素和赭曲霉毒素。赭曲霉毒素主要损伤肾组织故被称为肾毒素,而黄曲霉毒素则对肝脏毒害作用最大。本文主要
【机 构】
：
全国畜牧总站中国饲料工业协会;
【出 处】
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中国饲料
【发表日期】
：
2004年期
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