【摘 要】
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【正】一、日本国内肉鸡生产及需求现状 日本是肉鸡生产比较发达的国家之一,自60年代起,就逐步实现了养鸡、屠宰、加工自动化。目前,日本全国有鸡场4700多家,主要集中在岩平
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【正】一、日本国内肉鸡生产及需求现状 日本是肉鸡生产比较发达的国家之一,自60年代起,就逐步实现了养鸡、屠宰、加工自动化。目前,日本全国有鸡场4700多家,主要集中在岩平、宫崎、鹿儿岛三个地区,其产量约占日本肉鸡总产量的48％左右。近年来,由于日本农业劳力锐减,农业后继无人,生产成本上升,农业生产连续滑坡,农产品自给率逐年降低。这一趋势也波及到养鸡业,使肉鸡产量剧烈波动。如:日本肉鸡产量1975年为75.8万吨,1980年为112.1万吨,1987年创历史最高水平,为143.8万吨,之后开始逐年下降,1
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