【摘 要】
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<正>棉籽饼富含蛋白质,且资源丰富,但含有毒成分棉酚.在研究的脱毒方法中,有利用硫酸亚铁的化学脱毒法和高温高压的热喷物理脱毒法等,但在诸如脱毒的程度、适口性和营养价值
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<正>棉籽饼富含蛋白质,且资源丰富,但含有毒成分棉酚.在研究的脱毒方法中,有利用硫酸亚铁的化学脱毒法和高温高压的热喷物理脱毒法等,但在诸如脱毒的程度、适口性和营养价值等方面尚有不尽如人意之处.我们利用微生物进行了棉籽饼强化脱毒的研究,通过脱毒处理使棉籽饼棉酚含量下降到了国家规定的标准(400mg/kg)以下,且随着菌体蛋白的大量增殖,蛋白质的含量也有所增加,在蛋鸡、奶牛的饲喂试验中,均取得了较理想的结果.
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