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随着全球环境问题的出现，人类逐渐意识到可持续发展的重要性。在全球追求“环保绿色”的大背景下，饭店业作为旅游业的三大支柱产业之一，能否实现可持续发展对整个行业的发展将产生重大影响。其中，高星级饭店作为高消耗、高排放的场所，对环境的影响越来越明显。因此，创建绿色饭店是旅游可持续发展的需要。同时创建绿色饭店也是饭店业开源节流的重大举措之一，有利于节约自然资源、降低经营成本，增强市场竞争力。本文从创建绿色饭店及研究创建绿色饭店的影响因素出发，以上海XX酒店为例，从该酒店创建绿色饭店入手，探讨如何在员工、消费者角度