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日常生活中常听人说：“天天吃这些菜，真想换换口味。”的确，耍搭配好各种蔬菜，不仅注意色的品种．还要强调营养。下面介绍几种既有营养而又不常吃的新菜：甘蔗笋、玉米笋、养麦芽、南瓜苗、马齿苋等。这些多属于速生蔬菜，生长周期短，生产效率高，加之又具有独特的风味和丰富的营养。
待开发的新型蔬菜
【摘 要】
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日常生活中常听人说：“天天吃这些菜，真想换换口味。”的确，耍搭配好各种蔬菜，不仅注意色的品种．还要强调营养。下面介绍几种既有营养而又不常吃的新菜：甘蔗笋、玉米笋、养麦芽、南
【机 构】
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重庆富森林果有限公司
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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2006年09A期
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