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在单因素试验中考察提取温度、提取次数、提取时间和液料比对东革阿里多糖提取率的影响,并运用响应面分析方法进行优化,最终确定了东革阿里多糖的最佳提取工艺,液料比30∶1 (mL/g)、提取温度100℃,提取时间2 h、提取次数3次。采用此工艺,多糖提取率达到4.18%。
东革阿里多糖制备工艺研究
【摘 要】
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在单因素试验中考察提取温度、提取次数、提取时间和液料比对东革阿里多糖提取率的影响,并运用响应面分析方法进行优化,最终确定了东革阿里多糖的最佳提取工艺,液料比30∶1 (
【机 构】
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齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江省果蔬杂粮饮品工程技术研究中心,牡丹江技师学院汽化系
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2020年5期
【基金项目】
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黑龙江省教育厅基本业务专项-面上项目(135209272),黑龙江省教育厅基本业务专项(粮头食尾)(LTSW201702),植物性食品加工技术特色学科专项(YSTSXK201820),黑龙江省优质特色果蔬杂粮开发及产业化创新团队项目(135309112)
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