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该发明涉及一种五谷杂粮快餐食品及制作方法。成分是熟五谷杂粮薄小片和五谷杂粮粉、调味品、蔬菜、营养汤汁。以质量计，熟五谷杂粮薄小片和五谷杂粮粉加调味品加蔬菜的为20份～40份，营养汤为60份～80份。制作是按配方取五谷杂粮粉混匀，用75℃以上的水和面，
五谷杂粮快餐食品及制作方法
【摘 要】
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该发明涉及一种五谷杂粮快餐食品及制作方法。成分是熟五谷杂粮薄小片和五谷杂粮粉、调味品、蔬菜、营养汤汁。以质量计，熟五谷杂粮薄小片和五谷杂粮粉加调味品加蔬菜的为20份
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2011年11期
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