联用VIDAS法和VITEK法对食品中李斯特氏菌检验及分类

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【摘要】

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联用VIDAS法(全自动荧光酶免疫分析仪)和vITEK法(全自动微生物鉴定仪),充分利用VIDAS法的快速筛选性和VITEK法的最终确定性对食品中的7种李斯特氏菌进行检验.阴性结果可在48

【作者】

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林涛兰敏黄伟冯小军王静杨雪娇

【机构】

：

东莞出入境检验检疫局,东莞,523072

【出处】

：

食品科技

【发表日期】

：

2008年9期

【关键词】

：

VIDAS-VITEK法李斯特氏菌检验分类

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联用VIDAS法(全自动荧光酶免疫分析仪)和vITEK法(全自动微生物鉴定仪),充分利用VIDAS法的快速筛选性和VITEK法的最终确定性对食品中的7种李斯特氏菌进行检验.阴性结果可在48 h之内进行判定,阳性结果的检验周期由原来的10 d缩短到4 d.联用方法较单一鉴定法快捷、有效,适用于食品中李斯特氏菌的检验和分类,结果令人满意.

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