【摘 要】
：
通过固定化β-葡萄糖苷酶水解银杏黄酮苷制备黄酮苷元，提高银杏黄酮的生物活性．采用单因素实验方法，研究了β-葡萄糖苷酶的固定化以及这种固定化酶的酶解条件、稳定性，得到其酶解
【机 构】
：
江南大学食品科学与技术国家重点实验室,石河子大学食品学院
论文部分内容阅读
通过固定化β-葡萄糖苷酶水解银杏黄酮苷制备黄酮苷元，提高银杏黄酮的生物活性．采用单因素实验方法，研究了β-葡萄糖苷酶的固定化以及这种固定化酶的酶解条件、稳定性，得到其酶解银杏黄酮苷的最佳反应条件为：反应温度40℃、pH5．0、时间7h、酶浓度0．1g／mL（以海藻酸钙凝胶珠计），该最佳条件下黄酮苷转化为苷元型黄酮的转化率可达90％．固定化酶储藏50d，其相对酶活保持在80％以上；连续使用15次，相对酶活能维持在60％以上．β-葡萄糖苷酶固定化解决了游离酶容易失活和不能重复使用的问题，可以更加有效制备银杏黄
其他文献
患者女,50岁,外伤后胸片示主动脉增宽,疑主动脉夹层动脉瘤。CT：肾上段至肝段下腔静脉缺如（图1）,左肾静脉以下下腔静脉位于腹主动脉左侧（图1A）,右肾静脉经腹主动脉后方汇入左下腔静
目的评估中国高水碘地区人群膳食碘摄入量及其潜在风险。方法利用2002年中国营养与健康状况调查数据库中的食物、食盐消费量数据和饮用水推荐摄入量,以及中国食物成分表及盐
随着机器人技术的快速发展和市场需求的增加,机器人应用从传统的工业领域向教育、娱乐、医疗服务等领域快速拓展。机器人软件除了提供传统实时软件的功能之外,还需要根据用户
患儿女,6d,出生体质量3400g,主因皮肤黄染3d于2010年12月9日入院。患儿母亲孕2产2,胎龄40周,自然分娩,否认宫内窘迫及生后窒息史。生后3d出现皮肤黄染,渐加重,无发热、呕吐、
中小学教师成长的不同时期、不同阶段有不同特征，教师在成长期遇到困惑时，应对解决问题的方法、策略加以深入探讨，以使教师更健康地成长。
银行卡被盗刷通常有两种情形,一是通过真实的银行卡刷走款项,二是通过复制的银行卡盗刷银行款项。专家介绍,两种盗刷情况的举证方也不同。信用卡盗刷如何定责通过原真实的银
铁路建设项目档案是指在铁路建设全过程中形成的,经过鉴定具有保存价值的各种形式和载体文件材料。建设单位应将项目档案工作纳入项目管理程序、建设计划、合同管理,与项目建
采用问卷调查、专家访谈、文献资料调研、数理统计等研究方法,以我国优秀主、副攻手、二传手为研究对象,对我国排球主、副攻手、二传手的最佳血型问题进行分析探讨.结果表明:
按照中央的部署和要求,中共河南省委坚持明确方向、积极稳妥、突出重点、分步到位的原则,积极推进党委领导班子配备改革,圆满完成了省、市、县、乡四级党委换届工作。新班子
本文以天津航空物流园区的发展模型构建为突破口,介绍了天津航空物流园区的现状,采用层次分析法分析了影响园区发展的关键要素,并提出了相关对策。
This paper constructs t