切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
凤兼复合型太白酒微生物区系研究(Ⅰ):大曲微生物区系
凤兼复合型太白酒微生物区系研究(Ⅰ):大曲微生物区系
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jerryweimao
【摘 要】
:
以凤兼复合型太白酒生产用凤型曲和中高温曲为试验曲,研究大曲微生物的数量、构成及优势茵的分布,并通过形态、生理学特性的分析及16SrRNA基因序列分析等,对大曲中主要微生物类
【作 者】
:
胡建祥
杨涛
蔡官林
吴林蔚
庄名扬
徐炜
【机 构】
:
陕西省太白酒业有限责任公司,中国科学院成都生物研究所
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
2012年5期
【关键词】
:
凤兼复合型太白酒
凤型曲
中高温曲
Feng & composite-flavor Taibai liquor Feng-type Daqu medium-te
【基金项目】
:
胡建祥(1962-),男,陕西人,大学本科,酿造工程师,国家高级白酒评酒师,副总经理,国家白酒评委,先后主持科研攻关20多项,发表论文1O余篇.
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以凤兼复合型太白酒生产用凤型曲和中高温曲为试验曲,研究大曲微生物的数量、构成及优势茵的分布,并通过形态、生理学特性的分析及16SrRNA基因序列分析等,对大曲中主要微生物类群进行了分类鉴定。
其他文献
喷动流化床造粒实验研究
喷动流化床用于粉体造粒,是一种新型的造粒方法。与其它几种造粒方法相比.具有设备投资省、能耗低、设备结构简单等优点。作者经过实验发现,气流雾化器安装于底部或侧部,或是二者
期刊
喷动流化造粒
底部
侧部雾化
气流雾化喷嘴
spouted fluidized granulation bottom and lateral atomizati
干化葡萄酒生产中果胶酶和酵母的研究
介绍了干化葡萄酒生产过程中果胶酶和酵母的使用研究。根据不同果胶酶和不同酵母的对比试验,结果表明,EX-V果胶酶和RC212酵母用于干化葡萄酒的生产效果较好。
期刊
干化葡萄酒
果胶酶
酵母
wine by air dry grape pectinase yeast
基于ADE7756的电能表的数字校准
目前我国的三相电子式电能表仍有相当部分是采用在采样通道增加电阻网络的方式来调整误差,该方法增加了系统的元器件数量从而使得系统的稳定性能和计量精度均受到影响。本文
期刊
电能校准
增益校准
有功功率
power calibration gain calibration active power
接种乙肝疫苗引起无菌性化脓1例报告
患儿,女性,2004年4月18日出生,发育正常。出生24小时内在当地医院接种乙肝疫苗第1针,未出现异常反应。
期刊
乙肝疫苗
无菌性化脓
正常
接种
出生
异常反应
医院
患儿
女性
发育
如何做好新时期农电工的思想教育工作
在新的历史时期,农电32已经成为农电企业管理的主要力量,他们生活在农村,工作在基层,服务在一线,直接面对的是千家万户,其一言一行,无不关系到农电企业的整体形象和声誉,做好他们的思
期刊
思想教育工作
农电工
科学发展观
企业管理
整体形象
农电企业
市场经济
价值观念
苜蓿草高温快速烘干设备研制中的若干问题
苜蓿草采用高温快速干燥,不仅产量高、成本低,而且蛋白质及氨基酸在烘干过程损失也最少,比自然晾晒的苜蓿草蛋白质含量高5﹪~7﹪.介绍了苜蓿草高温快速干燥的成套设备、工艺流程、干燥机理以及研制中的难点及解决方案.
期刊
苜蓿草
烘干设备
干燥机理
工艺流程
牧草
南方电网开建中国最大“抽水蓄能电站”
2005年1月10日,目前中国最大的抽水蓄能项目——惠州抽水蓄能电站正式开工建设。专家指出,项目建成后,将极大增强广东电网的调峰能力,缓解电力供应紧张局势,增强电网的安全可靠性
期刊
抽水蓄能电站
可靠性
南方电网
中国
肌钙蛋白定性对急性心肌梗死不稳定心绞痛意义评价
目的 探讨心肌肌钙蛋白(CTNI)定性对急性心肌梗死(AMI)、不稳定型心绞痛(UAP)的诊断意义。方法 利用固相层析免疫分析定性法测定17例AMI、17例UAP的CTNI,与心肌醇CK作两个样本
期刊
肌钙蛋白
急性心肌梗死
CTNI
AMI
不稳定心绞痛
诊断
心肌酶
混凝土水工建筑物的冻融破坏及防治
冻融破坏是混凝土水工建筑物最为常见的破坏形式,会降低水混凝土水工建筑物使用性能发挥,还会缩减建筑物的使用年限,增强建筑物维护修理费用投入。相关工作人员必须要对混凝
期刊
混凝土
水工
建筑物
冻融破坏
防治
选购液晶电视机必须注意的小细节
1坏点和亮点问题检查液晶电视机有无亮点。最简单的方法是让屏幕全黑,在距离液晶电视机屏幕30cm左右的地方.看在黑屏中是否有亮点出现。然后让屏幕全白.看有无坏点。然后再依次
期刊
液晶电视机
选购
全屏幕
检查
坏点
蓝色
与本文相关的学术论文