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“玉·见迭变”当代玉质媒介艺术展(以下简称“玉·见迭变”)于2021年10月23日在深圳珠宝博物馆开放.作为兼具学术性和观赏性的展览,“玉·见迭变”不仅仅是艺术家展示的平台,也是学者观摩、研究的契机,更是玉雕文化爱好者学习、交流的媒介,可谓弘扬中国玉文化,推动中华文化事业发展的生动范例.
从“玉·见迭变”r看传统玉雕的当代性转化
【摘 要】
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“玉·见迭变”当代玉质媒介艺术展(以下简称“玉·见迭变”)于2021年10月23日在深圳珠宝博物馆开放.作为兼具学术性和观赏性的展览,“玉·见迭变”不仅仅是艺术家展示的平台,也是学者观摩、研究的契机,更是玉雕文化爱好者学习、交流的媒介,可谓弘扬中国玉文化,推动中华文化事业发展的生动范例.
【出 处】
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中国宝石
【发表日期】
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2021年6期
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目的:探讨大青山山羊肉中风味前体物质的变化规律,为其肉质风味特性研究提供基础.方法:采用高效液相、气相色谱-质谱(GC-MS)等方法测定了两种饲养环境下(山地与滩地)、三个岁龄阶段(1.5、2.5、3.5岁龄)大青山山羊臂三头肌、背最长肌和股二头肌中还原糖、硫胺素、氨基酸及脂肪酸的含量.结果:饲养环境没有对还原糖和硫胺素含量造成显著性影响(P>0.05),岁龄对硫胺素含量有显著性影响(P<0.05);滩地组的所有氨基酸含量均显著高于山地组(P<0.05),除条件必需氨基酸外其余氨基酸在2.5岁龄显著低于1
为了准确可靠地对肉制品中猪源性成分进行定量检测,通过生物信息学方法筛选到猪细胞核单拷贝基因(carcinoembryonic antigen-related cell adhesion molecule 2-like,CACA).以CACA基因为扩增靶标,设计了特异性引物、TaqMan探针,建立了基于实时荧光定量PCR技术检测猪肉含量的方法.实验结果表明,该方法具有良好的种外特异性和种内稳定性,在20～0.032 ng/μL的DNA浓度范围内,模板DNA和扩增Ct值之间存在良好的线性关系,标准曲线为y=?
为探究梅占红茶、梅占白茶的品质差异,以梅占鲜叶为原料分别加工成红茶和白茶,并进行感官品质审评与理化分析.结果表明:梅占红茶香气呈甜花香,滋味甜醇;梅占白茶香气呈清花香,滋味醇爽.梅占红茶茶黄素、茶红素、茶褐素含量显著高于梅占白茶;梅占白茶茶多酚、游离氨基酸含量显著高于梅占红茶(P<0.05).共鉴定出的56种香气成分,其中醇类12种、内酯类2种、醛类6种、烃类19种、酮类9种、酯类8种.梅占红茶挥发性香气成分峰面积大于梅占白茶.梅占红茶与梅占白茶香气成分共存在22个显著差异代谢物,其中梅占红茶18个香气代
以洋葱浆馕为研究对象,分别探讨单硬脂酸甘油酯、大豆磷脂、α-淀粉酶和甘油4种改良剂对其感官评分和硬度的影响,以硬度为响应值,通过响应面分析法确定复配改良剂的最佳组合.结果表明,与对照组相比,单一改良剂均能改善洋葱浆馕的感官和硬度,延缓馕老化的速率.各因素添加量对洋葱浆馕硬度的影响主次顺序均为:α-淀粉酶>单甘酯>甘油>大豆磷脂.4种改良剂的最佳组合为:单甘酯添加量0.45％、大豆磷脂添加量0.62％、α-淀粉酶添加量0.06％、甘油添加量2.03％,对应的感官评分为90.92分,硬度为1190.72 g.
为掌握常用农药在芒果果实中的残留分布情况及其对慢性膳食摄入风险的贡献大小.采用气相色谱和超高效液相色谱-串联质谱法测定样品中42个常用农药残留.采用点评估方法计算检出农药对儿童和成人的慢性膳食摄入风险的贡献份额,采用相对效能因子法计算农药的累积风险.44.1％的全果样品和35.5％的果肉样品中检出农药残留.吡虫啉在全果和果肉中的检出率最高,分别为21.6％和19.6％.按照我国制定的最大残留限量标准(MRL),吡唑醚菌酯、噻虫胺、吡虫啉和苯醚甲环唑在全果和果肉中均存在超标现象,在全果和果肉中的超标率分别是
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2021国际珠宝首饰学术交流会(以下简称“学术交流会”)于2021年11月19日至20日以“视频会议+直播”的方式在北京召开.本届学术交流会以“融合创新、数字赋能、智赢未来”为主题,由自然资源部珠宝玉石首饰管理中心(国家珠宝玉石质量监督检验中心)[以下简称“珠宝国检(NGTC)”]和中国珠宝玉石首饰行业协会[以下简称“中宝协(GAC)”]主办,自然资源部珠宝玉石首饰检验评价技术创新中心承办,中国地质大学(北京)珠宝学院、中国地质大学(武汉)珠宝学院、北京大学地球与空间科学学院、中山大学地球科学与工程学院、
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