【摘 要】
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茎用芥菜是四川省东部传统的栽培蔬菜。鲜食、加工均佳。加工腌制后称榨菜,具有鲜、香、嫩、脆的独特风味,长期以来畅销国内外。但由于病毒的严重危害使产量很不稳定,近年来
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茎用芥菜是四川省东部传统的栽培蔬菜。鲜食、加工均佳。加工腌制后称榨菜,具有鲜、香、嫩、脆的独特风味,长期以来畅销国内外。但由于病毒的严重危害使产量很不稳定,近年来尤为突出,已成为左右榨菜生产的主要问题。 经鉴定,芥菜病毒病主要是由芜菁花叶病毒引起的,蚜虫(桃蚜和
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