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日本是世界上水产品的进口大国。在上世纪70年代时随着日本经济的迅速发展,水产品的进口量也随之增加起来,1977年突破了100万t,接着1987年突破了200万t,1993年突破了300万t,2001年增至382-3万t,创历史最高记录。然而,其后水产品的进口量随着市场的萧条而逐年在减少,2005年减至334-3万t,