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摘 要：本文简述了中等职业学校服装专业的教学现状，从服装专业需要培养怎样的人才出发，针对目前服装教学中实际存在的问题，提出了改进服装教学的方法和途径。
关键词： 服装专业教学现状培养目标课程改革教学构想
一、服装专业教学的现状
众所周知，职业学校服装专业人才培养的目标是掌握本专业所需要的服装制作基础知识与独立制作技能技巧，能从事制作行业工业化生产或生产经营的中级技术工人，但是这一目标在很多学校却难以实现，许多服装专业毕业的学生被拒之于就业大门之外，这个问题确实值得我们思考。这说明我们的服装专业在教学中存在着多方面的不足，教育模式已不能适应现代经济文化科技水平的发展，其中课程设置不当、教材内容选择与安排欠妥等是主要原因。
1. 课程设置不合理
1) 课程设置单一、杂乱，课程之间缺乏联系。大家知道，服装加工制作过程是一个系统工程，裁剪、缝纫、整烫是其最基本的三大环节，有着密不可分的联系。由于课程主要教学内容不一致，学生在服装结构制图课上裁剪出来的服装不能在服装缝制工艺上运用；而服装缝制工艺课教师又只能根据服装缝制工艺教材中的举例，重新教学生结构制图，这样重复教学，浪费教学时间，影响学习效果。这样可能出现两个问题：一是两课程不同时开设，学生先学习服装结构，其制图知识却只停留在理论上不能实践，等到上服装缝制工艺课时再裁剪，学生对先前所学的知识又必须复习；二是两课程同时开设，无论怎样设计，也不能使两课程的教学内容很好的衔接，必出现一门课程超前，一门课程落后。课程结构及内容缺少弹性，不能适应市场经济的要求，缺乏吸引力和竞争力，无法适应服装业的发展，教学质量有待提高。
2) 课程目的不明确，特色不突出，理论与实践联系不够紧密，专业实践环节薄弱，有的学校缺乏必要的实习设施和较高水平的实习指导教师，学生社会适应能力差。
2. 课程内容选择与安排方面
1) 知识编排不全面。量体在服装制作过程中，特别在门市加工过程中，是一个重要环节，“服装结构制图”只介绍围度加放参考尺寸，没介绍常见服装的长度测量标准，这样，学生在实际应用中会遇到很多困难。又如，忽视女装和男装之间的区别，混合编排，既不利于教师教，也不利于学生学。
2) 知识陈旧，时代感不强。“服装缝制工艺”、“服装材料”等仍以传统工艺技术为主，现代工艺介绍很少，而学生学习这些制作工艺没地方应用，影响学习兴趣。
3) 知识跨度大，服装结构制图框架图提供的较多，制作过程、方法却未做任何解释，学生不能自学，增加教学难度。
3. 新技术的教学和应用滞后
虽然在许多学校服装教学中已开设服装CAD课程，但多数学校仍以教学版进行操作训练，很少配置工业版，致使学生无法了解和感受工业版1：1纸样的实际制版效果及其与计算机显示屏中的差别。更为重要的是应用计算机辅助设计、打版，不仅要能应用，能熟练操作，而且还要求操作者对表现服装板型结构等具有很强的专业知识技能。可见熟练掌握服装专业技能是应用现代高新技术的基础和重要保证。
4. 缺乏对学生的人格和心理的培养
这些刚毕业的学生，心理总是憧憬着去大公司就职，在这种浮躁和急功近利的心理作用下，往往不愿从最基本的小事做起，却总期待着有朝一日大公司会来聘请自己；而平日养尊处优的环境让大部分学生养成了“以自我为核心”的心理状态，不能正确处理人际关系，在需要合作完成的项目中，学生往往缺乏自我牺牲的合作精神和与人沟通的能力，在付出与得到之间斤斤计较，总觉得企业档次不高、条件苛刻、任务繁重、薪资太低，去了一次就不想再去。
二、教学构想
1. 确定培养目标
通过社会调研与企业实践，我们不难看到现在国内的服装企业正处在一个转型期，开始从被动的模仿加工型企业向品牌经营型企业的多元化发展。企业中急需懂技术、动手能力强、同现代化要求相适应的高素质劳动者和中初级专门人才。他们应具备全面素质和综合职业能力及良好的思想政治素质、敬业精神和社会责任感；具有良好的职业道德和行为规范、健康的生理和心理素质以及人口、资源、环境等可持续发展意识：具有与社会主义市场经济相适应的创新精神、实践技能和创业能力；掌握必备的文化基础知识；具有良好的表达能力、理解能力和终身学习能力；具有一定的接受和处理信息的能力、经营管理能力、社会交往能力和合作精神等。
服装学校可根据自身的特点制定与实际运作环节相关的课程，以及各具特色的专业层次与培养目标。使学生在业务上具备准确地了解专业岗位要求的能力、掌握处理时尚流行信息和市场情报的分析能力，又能在企业的变革中有较强的发展潜力，造就可持续发展的人格及专业素质。突出模仿与创新的能力培养，将培养目标定为艺术与设计、设计与技术、技术与管理相结合的、具有创新能力、创业精神的全面发展的应用型专业人才。
本专业未来毕业生从业的职业岗位主要有款式设计、打板、推板、排料、裁剪、缝制、生产管理等，其中打板、制作工艺是服装职业最重要的生产环节。因此，本专业的培养目标可以定位在：培养学生成为服装设计与工艺岗位的复合型技术人才和生产一线的高素质劳动者，使他们能够掌握并应用新技术，具有服装设计的整体意识和打板、制作等熟练技能。
2. 课程改革
针对本专业的培养目标和定位，将专业教学内容及课程设置按照先集中后分散的方式进行，即专业基础阶段和技能提高阶段。在专业基础阶段，可以尽可能全面的向学生提供从事服装制作行业工业化生产或独立生产经营所必需的知识。而技能提高阶段可按不同的专业技能倾向划分为生产管理、服装设计、工业制版、时装工艺等板块。学生在统一修完专业基础课程内容后，可自行选择专业不同方向的学习内容。这样毕业生中专业层次及形式进一步多元化，可大大提高就业率，更大限度满足企业不同岗位需求。同时增加选修课的部分，以增强教学的灵活性与多样化。选修课的设置主要围绕加强专业技能、提高综合素质和拓宽专业面来展开。如开设增强设计意识、提高艺术修养的《艺术欣赏与美学》、《服装简史》、《摄影》、《形象设计》、《服装展示》等课程；开设有助于提高专业知识技能、拓宽专业面的《服饰手工艺制作》、《服装设备常识》、《手工染绘》、《电脑美术设计》、《服装市场营销》等课程；开设加强综合素质的《人文知识》、《企业管理》、《消费心理学》及创业立业等方面的课程。选修课的设置可灵活安排，不求千篇一律，只要有利于提高学生的综合素质和技能均可自行设置，学生可以任意选择课程。
在进行服装专业教学体系改革的过程中，教学创新的根本在于结合专业课程，完成实践环节。毕竞服装设计专业的毕业生终究是要为服装企业服务的，真正能够大量吸收毕业生的还是服装业的生产型企业。所以，职业学校必须注重学生能力的培养，强调实践活动，采取走出去、请进来的方法，与企业合作，建立一些实习基地。实行“实时教育”，所谓“实时教育”是指强调动手能力，强调学生理论与实践的结合。在教学过程中可以采取两种教学方法：一种是“模拟法”，即把设计带到假设的企业实践中，模仿企业真实的设计过程，将自己置身于市场的氛围，用新的理念和元素来创作并完善方案，提高设计品位和产品的档次。另一种方法是组织学生根据教学内容参与企业的部分设计，学生根据企业的特色和要求将所学的理论知识加以综合，并进行产品设计。让教师与客户、学生与客户直接对话，相互交流，互享资源。课程结束后，举办作品展示，邀请企业设计师或已工作的毕业生等用人单位前来参观点评，交流意见。教师再根据市场变化和企业反馈，在课程设置、教学内容、教学方法等方面进一步改革和完善。只有这样把理论教学与实践教学的紧密结合，强调动手能力和应用能力的培养，才能使我国的服装职业教育蓬勃发展，立于不败之地。
总之，中等职业学校培养的人才要以满足社会的需求为目的，要想在激烈的竞争中求生存、求发展，中等职业学校就必须进行课程改革。
关键词： 服装专业教学现状培养目标课程改革教学构想
一、服装专业教学的现状
众所周知，职业学校服装专业人才培养的目标是掌握本专业所需要的服装制作基础知识与独立制作技能技巧，能从事制作行业工业化生产或生产经营的中级技术工人，但是这一目标在很多学校却难以实现，许多服装专业毕业的学生被拒之于就业大门之外，这个问题确实值得我们思考。这说明我们的服装专业在教学中存在着多方面的不足，教育模式已不能适应现代经济文化科技水平的发展，其中课程设置不当、教材内容选择与安排欠妥等是主要原因。
1. 课程设置不合理
1) 课程设置单一、杂乱，课程之间缺乏联系。大家知道，服装加工制作过程是一个系统工程，裁剪、缝纫、整烫是其最基本的三大环节，有着密不可分的联系。由于课程主要教学内容不一致，学生在服装结构制图课上裁剪出来的服装不能在服装缝制工艺上运用；而服装缝制工艺课教师又只能根据服装缝制工艺教材中的举例，重新教学生结构制图，这样重复教学，浪费教学时间，影响学习效果。这样可能出现两个问题：一是两课程不同时开设，学生先学习服装结构，其制图知识却只停留在理论上不能实践，等到上服装缝制工艺课时再裁剪，学生对先前所学的知识又必须复习；二是两课程同时开设，无论怎样设计，也不能使两课程的教学内容很好的衔接，必出现一门课程超前，一门课程落后。课程结构及内容缺少弹性，不能适应市场经济的要求，缺乏吸引力和竞争力，无法适应服装业的发展，教学质量有待提高。
2) 课程目的不明确，特色不突出，理论与实践联系不够紧密，专业实践环节薄弱，有的学校缺乏必要的实习设施和较高水平的实习指导教师，学生社会适应能力差。
2. 课程内容选择与安排方面
1) 知识编排不全面。量体在服装制作过程中，特别在门市加工过程中，是一个重要环节，“服装结构制图”只介绍围度加放参考尺寸，没介绍常见服装的长度测量标准，这样，学生在实际应用中会遇到很多困难。又如，忽视女装和男装之间的区别，混合编排，既不利于教师教，也不利于学生学。
2) 知识陈旧，时代感不强。“服装缝制工艺”、“服装材料”等仍以传统工艺技术为主，现代工艺介绍很少，而学生学习这些制作工艺没地方应用，影响学习兴趣。
3) 知识跨度大，服装结构制图框架图提供的较多，制作过程、方法却未做任何解释，学生不能自学，增加教学难度。
3. 新技术的教学和应用滞后
虽然在许多学校服装教学中已开设服装CAD课程，但多数学校仍以教学版进行操作训练，很少配置工业版，致使学生无法了解和感受工业版1：1纸样的实际制版效果及其与计算机显示屏中的差别。更为重要的是应用计算机辅助设计、打版，不仅要能应用，能熟练操作，而且还要求操作者对表现服装板型结构等具有很强的专业知识技能。可见熟练掌握服装专业技能是应用现代高新技术的基础和重要保证。
4. 缺乏对学生的人格和心理的培养
这些刚毕业的学生，心理总是憧憬着去大公司就职，在这种浮躁和急功近利的心理作用下，往往不愿从最基本的小事做起，却总期待着有朝一日大公司会来聘请自己；而平日养尊处优的环境让大部分学生养成了“以自我为核心”的心理状态，不能正确处理人际关系，在需要合作完成的项目中，学生往往缺乏自我牺牲的合作精神和与人沟通的能力，在付出与得到之间斤斤计较，总觉得企业档次不高、条件苛刻、任务繁重、薪资太低，去了一次就不想再去。
二、教学构想
1. 确定培养目标
通过社会调研与企业实践，我们不难看到现在国内的服装企业正处在一个转型期，开始从被动的模仿加工型企业向品牌经营型企业的多元化发展。企业中急需懂技术、动手能力强、同现代化要求相适应的高素质劳动者和中初级专门人才。他们应具备全面素质和综合职业能力及良好的思想政治素质、敬业精神和社会责任感；具有良好的职业道德和行为规范、健康的生理和心理素质以及人口、资源、环境等可持续发展意识：具有与社会主义市场经济相适应的创新精神、实践技能和创业能力；掌握必备的文化基础知识；具有良好的表达能力、理解能力和终身学习能力；具有一定的接受和处理信息的能力、经营管理能力、社会交往能力和合作精神等。
服装学校可根据自身的特点制定与实际运作环节相关的课程，以及各具特色的专业层次与培养目标。使学生在业务上具备准确地了解专业岗位要求的能力、掌握处理时尚流行信息和市场情报的分析能力，又能在企业的变革中有较强的发展潜力，造就可持续发展的人格及专业素质。突出模仿与创新的能力培养，将培养目标定为艺术与设计、设计与技术、技术与管理相结合的、具有创新能力、创业精神的全面发展的应用型专业人才。
本专业未来毕业生从业的职业岗位主要有款式设计、打板、推板、排料、裁剪、缝制、生产管理等，其中打板、制作工艺是服装职业最重要的生产环节。因此，本专业的培养目标可以定位在：培养学生成为服装设计与工艺岗位的复合型技术人才和生产一线的高素质劳动者，使他们能够掌握并应用新技术，具有服装设计的整体意识和打板、制作等熟练技能。
2. 课程改革
针对本专业的培养目标和定位，将专业教学内容及课程设置按照先集中后分散的方式进行，即专业基础阶段和技能提高阶段。在专业基础阶段，可以尽可能全面的向学生提供从事服装制作行业工业化生产或独立生产经营所必需的知识。而技能提高阶段可按不同的专业技能倾向划分为生产管理、服装设计、工业制版、时装工艺等板块。学生在统一修完专业基础课程内容后，可自行选择专业不同方向的学习内容。这样毕业生中专业层次及形式进一步多元化，可大大提高就业率，更大限度满足企业不同岗位需求。同时增加选修课的部分，以增强教学的灵活性与多样化。选修课的设置主要围绕加强专业技能、提高综合素质和拓宽专业面来展开。如开设增强设计意识、提高艺术修养的《艺术欣赏与美学》、《服装简史》、《摄影》、《形象设计》、《服装展示》等课程；开设有助于提高专业知识技能、拓宽专业面的《服饰手工艺制作》、《服装设备常识》、《手工染绘》、《电脑美术设计》、《服装市场营销》等课程；开设加强综合素质的《人文知识》、《企业管理》、《消费心理学》及创业立业等方面的课程。选修课的设置可灵活安排，不求千篇一律，只要有利于提高学生的综合素质和技能均可自行设置，学生可以任意选择课程。
在进行服装专业教学体系改革的过程中，教学创新的根本在于结合专业课程，完成实践环节。毕竞服装设计专业的毕业生终究是要为服装企业服务的，真正能够大量吸收毕业生的还是服装业的生产型企业。所以，职业学校必须注重学生能力的培养，强调实践活动，采取走出去、请进来的方法，与企业合作，建立一些实习基地。实行“实时教育”，所谓“实时教育”是指强调动手能力，强调学生理论与实践的结合。在教学过程中可以采取两种教学方法：一种是“模拟法”，即把设计带到假设的企业实践中，模仿企业真实的设计过程，将自己置身于市场的氛围，用新的理念和元素来创作并完善方案，提高设计品位和产品的档次。另一种方法是组织学生根据教学内容参与企业的部分设计，学生根据企业的特色和要求将所学的理论知识加以综合，并进行产品设计。让教师与客户、学生与客户直接对话，相互交流，互享资源。课程结束后，举办作品展示，邀请企业设计师或已工作的毕业生等用人单位前来参观点评，交流意见。教师再根据市场变化和企业反馈，在课程设置、教学内容、教学方法等方面进一步改革和完善。只有这样把理论教学与实践教学的紧密结合，强调动手能力和应用能力的培养，才能使我国的服装职业教育蓬勃发展，立于不败之地。
总之，中等职业学校培养的人才要以满足社会的需求为目的，要想在激烈的竞争中求生存、求发展，中等职业学校就必须进行课程改革。