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伴随辛劳与收获，2007年即将划上句号。面对着2008日益临近的脚步，不少食品厂商开始：问自己：2008年的食品行业将是什么样的景象？我们又该如何制胜这新生的一年？本期专题没有忙着对2007年做总结，而是邀请到不少企业老板和操盘手对2008年进行展望，并汇总成《2008年发展观》一文。我们的嘉宾来自调味品、乳品饮料、休闲食品、糖果等多个行业和领域，对2008年食品行业的发展趋势都有着自己的判断。精益珍公司的郑志伟副总经理看好休闲肉类制品在中国的发展，福马集团营销中心周炜平总经理认为饼干的出路在于和休闲食品