【摘 要】
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<正> 乳蛋白包括酪蛋白和乳清蛋白,其多态性研究始于40年代。酪蛋白为乳蛋白的主要组分。研究者了解酪蛋白遗传位点的控制机理之后开始探索不同基因型与家畜经济性状间的相关
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<正> 乳蛋白包括酪蛋白和乳清蛋白,其多态性研究始于40年代。酪蛋白为乳蛋白的主要组分。研究者了解酪蛋白遗传位点的控制机理之后开始探索不同基因型与家畜经济性状间的相关关系。大多数报道认为特定乳蛋白型与产奶量有关,与乳酪生产的关系更为密切,但与生长、繁殖特性之间的相关系数很小。和其他生化标记性状一样,蛋白位点特征不会对产奶量有多大影响。在家畜长期选择过程中某些基因位点将会达到固定状态,但
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