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本文介绍了三种用于β-环状糊精含量检测的方法:分光光度法、高效液相色谱法、旋光法,其中旋光法简单方便实用,可用于工业生产中。
β-环状糊精含量检测方法探讨
【摘 要】
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本文介绍了三种用于β-环状糊精含量检测的方法:分光光度法、高效液相色谱法、旋光法,其中旋光法简单方便实用,可用于工业生产中。
【机 构】
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广东省云浮市郁南县水光环状糊精有限公司
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2007年01期
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