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主要介绍一种以改良甘油冷冻保藏法保藏糖蜜酒精酵母菌的技术。实验结果表明,利用改良甘油冷冻保藏法保藏菌株5年,酵母菌体形态及主要性质特征保持良好,且该法操作简便、经济有效,可满足糖蜜酒精生产菌种中长期保藏要求。
一种糖蜜酒精酵母中长期保藏技术的研究
【摘 要】
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主要介绍一种以改良甘油冷冻保藏法保藏糖蜜酒精酵母菌的技术。实验结果表明,利用改良甘油冷冻保藏法保藏菌株5年,酵母菌体形态及主要性质特征保持良好,且该法操作简便、经济
【机 构】
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广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室,耿马南华华侨糖业有限公司酒精分厂,云南力量生物制品集团有限公司
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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2016年3期
【基金项目】
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广东省科技计划项目（20138010102002、2014A010107017、20168070701005）,广东省科学院科研平台环境与能力建设专项资金项目（2016GDASPT-0208）
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