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采用循环伏安法和计时库仑法等电化学方法研究了肉桂酸在玻碳电极上的电化学行为。在0．2mol·L^-1（pH=5．5）的B-R缓冲溶液中，肉桂酸在-0．912V（vs．SCE）处有一个不可逆的还原峰。考察了溶液pH值和扫描速度等因素对肉桂酸的电化学行为的影响。利用电化学法求出肉桂酸的扩散系数为4．88×10^-4cm^2·s^-1，传递系数0．33，推导了电化学还原方程式。在最佳条件下，肉桂酸浓度在5．0×10^-6～4．5×10^-5mol·L^