【摘 要】
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随着人们生活质量的提高以及电饭锅行业技术的不断创新,电磁加热电饭锅正在逐步取代传统的电阻加热电饭锅。近年来,中国人天价抢购日本电磁电饭锅掀起了高档电饭锅研制的热潮
【基金项目】
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广东科技计划项目(2014B090908001);广东省创新强校基金项目(923-3803016502);2017年广东大学生科技创新培育专项资金项目(编号:pdjh2017a0193)
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随着人们生活质量的提高以及电饭锅行业技术的不断创新,电磁加热电饭锅正在逐步取代传统的电阻加热电饭锅。近年来,中国人天价抢购日本电磁电饭锅掀起了高档电饭锅研制的热潮。内胆作为电饭锅的关键部件,是决定电饭锅品质的核心要素,选择合适的内胆材料,对电饭锅内胆的导热性、稳定性和安全性都具有十分重要的影响。综述了国内外电磁电饭锅行业的发展现状,简要介绍了电磁电饭锅的加热原理。按照内胆材料的种类,重点总结了常见电磁电饭锅内胆的制造工艺和应用特点,并对电磁锅陶瓷内胆的应用进行了展望。
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