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摘要阐述了农大超甜一号的特征特性,并介绍了其高产栽培技术,包括培育壮苗、大田准备、及时移栽、隔离种植、田间管理、中耕除草除穗、病虫防治、适时采收等内容,以期为农大超甜一号在宣城市的推广种植提供参考。
关键词甜玉米;农大超甜一号;特征特性;高产栽培
中图分类号S513文献标识码B文章编号 10
甜玉米是一种菜果兼用的新兴保健食品[1],素有“水果玉米”之称。甜玉米在乳熟期青穗食用,不仅鲜嫩香甜,美味可口,而且营养丰富,其蛋白质、脂肪、赖氨酸、维生素、植物糖等含量都大大超过普通玉米,倍受消费者青睐[2-3]。为选择适合宣城市种植的甜玉米品种,宣城市宣州区种子管理站从中国农业大学引进了超甜玉米新品种“农大超甜1号”,通过几年试验示范,其在皖南地区种植表现良好,现将其特征特性及高产栽培技术总结如下,以供参考。
1特征特性
农大超甜1号属中早熟类型品种,既可春播,也可夏播,春播从播种到采收约需85～90 d;夏播、秋播约需75～80 d。种子发芽率高,植株生长健壮,抗倒伏力极高,对黑粉病、大小斑病和青枯病等有较强抗性,长势和产量非常稳定,采收期长达5～7 d。干基含糖量高达33.6%,甜度极高,果皮柔嫩,皮薄渣少,非常适宜鲜食或速冻加工。株高190～210 cm,穗位55～70 cm,穗粗4.5～5.0 cm,穗长22 cm以上,长柱形果穗,白色穗轴,单穗重350 g以上。穗行数14,籽粒较大,粒行整齐,无秃顶。果穗苞叶严紧,苞叶上带有小叶片。青苞产量15 t/hm2以上。保护地育苗移栽的适宜播种期为3月中旬至8月中上旬,分期播种(播期间隔为5～7 d)可以实现连续上市。收获期从6月上旬开始,可持续到11月上旬。
2高产栽培技术
2.1培育壮苗
超甜玉米种子皱瘪,顶土力弱,发芽、出苗较其他玉米种子困难,因此要求育苗移栽。同时,保温育苗可以早播早移栽早上市,营养土育苗可以做到壮苗早发、大田生长“一路青”,保证优质高产。大田用种量为7.5 kg/hm2,育苗方法主要有2种:一是塑盘育苗。选用地力较高的土壤,晒干粉碎,均匀铺入塑盘(甜玉米专用盘100 孔)至离顶面1 cm左右;每穴放入种子1粒,盖土,但不要填满,用喷雾器将土层喷至润透,将剩余干土平铺穴面。二是方块育苗。选用排灌方便、背风向阳、土壤肥沃的菜园地,施45%复合肥600 kg/hm2、优质农家肥15 t/hm2,翻耕做成宽120 cm、长度适中的苗床。再浇水泼透床土,按4 cm×4 cm切成方块,切土深度为3～4 cm,每个方块中放1粒种子,再盖一层细土。根据气候条件,注意保温保湿。由于方块育苗成本较低、出苗齐、操作简单、移栽损根少、成活率高,农民多采用此法。第1茬于春种3月20日前后播种,然后每隔5～7 d播种1批,直至8月初结束。早春采用地膜覆盖栽培抢早上市;高温季节育苗采用遮阳网遮荫降温;延秋栽培也要采用地膜保温栽培,确保深秋季节玉米能充分成熟。
2.2大田准备
玉米为深根系作物,宜选择排灌方便、土层深厚的砂壤土,栽培。要尽早深翻,施足基肥,一般施充分腐熟的农家肥15～30 t/hm2,干耕干耙干作畦,开好“三沟”。
2.3及时移栽
由于方块或秧盘容积有限,缺乏养分,加上玉米根系发达,生长很快,如不及时移栽则严重影响玉米生长。一般长至2叶1心时即可移栽,切勿超龄栽大苗。按4.5 万株/hm2打穴,穴内施少量农家肥或复合肥,然后覆盖少量细土,最后把幼苗移栽到穴内,浇1～2次定根水或稀人粪尿,移栽时开叶与行间垂直,并注意保护脚叶。栽后及时用粪水滴灌,以促进秧苗定根。
2.4隔离种植
为了确保超甜玉米的甜度,防止串粉和变异,必须与其他玉米隔离种植,空间隔离应距离超过100 m,时间隔离应在20 d以上。
2.5田间管理
重施基肥、施足种肥是保证甜玉米高产的关键措施。基肥施农家肥15 t/hm2,加适量水堆腐,至发热腐熟。播前在畦面开施肥沟、播种沟,沟距66 cm,沟深15～16 cm。将腐熟有机肥条施于沟中,再施复合肥600 kg/hm2及过磷酸钙(含18% P2O5)375 kg/hm2作为基肥,供根系吸收,覆土6 cm,然后栽植玉米苗。
大喇叭口期(孕穗期),及时中耕松土,然后追肥,追施尿素300 kg/hm2、氯化钾225 kg/hm2,适当培土。必要时可在培土后喷除草剂阿特拉津,以杀死新发的草芽。此阶段对水分要求比苗期多,应保证土壤含水量为田间持水量的70%～80%,并及时灌水排水。
抽雄前,追施尿素300.0 kg/hm2、氯化钾112.5 kg/hm2,适当培土,可防倒伏、压大草。抽雄开花期是甜玉米对水分的敏感期,也是整个生育期中需水最多的时期,要求土壤含水量达田间持水量的80%。若此时干旱,则可能导致雄花抽不出来。授粉结束(果穗花丝枯萎),摘除雄穗,可减少蚜虫危害。后期拔除大草,可避免养分争夺,防止下部叶片早枯,减少病虫害。
2.6中耕除草除穗
移栽后至封行要结合施肥松土除草,最后一次要大培土,防倒伏。为生产出品质较好的果穗,一般留顶端苞或倒二苞,以苞尾部着生有小叶的为最好,每株只保留最大一颗雌穗,去掉其余的果穗[4]。
2.7病虫防治
幼苗期主要是地老虎等地下害虫为害,一旦咬断幼株,将造成缺苗,可撒施乐司本颗粒剂进行防治;喇叭口期主要害虫是玉米螟,可用美满、米乐尔防治;抽雄后主要害虫是蚜虫,可用吡虫啉防治;拔节后主要病害是纹枯病、叶斑病,可用纹霉清或铜大师进行防治。
2.8适时采收
青苞是甜玉米成熟后期至蜡熟初期的果穗,最佳采收期的指标是籽粒含水量达70%,一般在雌穗吐丝授粉后22～25 d时适时收获,此时甜度高、风味好。采收过晚皮厚渣多,甜度下降。采收鲜果穗应及时加工,不宜在常温下放置过夜,否则甜度下降、风味差。
3参考文献
[1] 史占忠,戴春红,薛文全,等.玉米低溫冷害综合防御高产栽培技术[J].中国农技推广,2004(1):35.
[2] 李瑞富.甜玉米栽培及加工技术[M].桂林:广西科学出版社,2006.
[3] 滕文军.特种玉米的栽培与加工技术[M].北京:科学文献出版社,2001.
[4] 洪美萍,郑继成.超甜玉米栽培技术[J].现代农业科技,2007(20):111-112.
关键词甜玉米;农大超甜一号;特征特性;高产栽培
中图分类号S513文献标识码B文章编号 10
甜玉米是一种菜果兼用的新兴保健食品[1],素有“水果玉米”之称。甜玉米在乳熟期青穗食用,不仅鲜嫩香甜,美味可口,而且营养丰富,其蛋白质、脂肪、赖氨酸、维生素、植物糖等含量都大大超过普通玉米,倍受消费者青睐[2-3]。为选择适合宣城市种植的甜玉米品种,宣城市宣州区种子管理站从中国农业大学引进了超甜玉米新品种“农大超甜1号”,通过几年试验示范,其在皖南地区种植表现良好,现将其特征特性及高产栽培技术总结如下,以供参考。
1特征特性
农大超甜1号属中早熟类型品种,既可春播,也可夏播,春播从播种到采收约需85～90 d;夏播、秋播约需75～80 d。种子发芽率高,植株生长健壮,抗倒伏力极高,对黑粉病、大小斑病和青枯病等有较强抗性,长势和产量非常稳定,采收期长达5～7 d。干基含糖量高达33.6%,甜度极高,果皮柔嫩,皮薄渣少,非常适宜鲜食或速冻加工。株高190～210 cm,穗位55～70 cm,穗粗4.5～5.0 cm,穗长22 cm以上,长柱形果穗,白色穗轴,单穗重350 g以上。穗行数14,籽粒较大,粒行整齐,无秃顶。果穗苞叶严紧,苞叶上带有小叶片。青苞产量15 t/hm2以上。保护地育苗移栽的适宜播种期为3月中旬至8月中上旬,分期播种(播期间隔为5～7 d)可以实现连续上市。收获期从6月上旬开始,可持续到11月上旬。
2高产栽培技术
2.1培育壮苗
超甜玉米种子皱瘪,顶土力弱,发芽、出苗较其他玉米种子困难,因此要求育苗移栽。同时,保温育苗可以早播早移栽早上市,营养土育苗可以做到壮苗早发、大田生长“一路青”,保证优质高产。大田用种量为7.5 kg/hm2,育苗方法主要有2种:一是塑盘育苗。选用地力较高的土壤,晒干粉碎,均匀铺入塑盘(甜玉米专用盘100 孔)至离顶面1 cm左右;每穴放入种子1粒,盖土,但不要填满,用喷雾器将土层喷至润透,将剩余干土平铺穴面。二是方块育苗。选用排灌方便、背风向阳、土壤肥沃的菜园地,施45%复合肥600 kg/hm2、优质农家肥15 t/hm2,翻耕做成宽120 cm、长度适中的苗床。再浇水泼透床土,按4 cm×4 cm切成方块,切土深度为3～4 cm,每个方块中放1粒种子,再盖一层细土。根据气候条件,注意保温保湿。由于方块育苗成本较低、出苗齐、操作简单、移栽损根少、成活率高,农民多采用此法。第1茬于春种3月20日前后播种,然后每隔5～7 d播种1批,直至8月初结束。早春采用地膜覆盖栽培抢早上市;高温季节育苗采用遮阳网遮荫降温;延秋栽培也要采用地膜保温栽培,确保深秋季节玉米能充分成熟。
2.2大田准备
玉米为深根系作物,宜选择排灌方便、土层深厚的砂壤土,栽培。要尽早深翻,施足基肥,一般施充分腐熟的农家肥15～30 t/hm2,干耕干耙干作畦,开好“三沟”。
2.3及时移栽
由于方块或秧盘容积有限,缺乏养分,加上玉米根系发达,生长很快,如不及时移栽则严重影响玉米生长。一般长至2叶1心时即可移栽,切勿超龄栽大苗。按4.5 万株/hm2打穴,穴内施少量农家肥或复合肥,然后覆盖少量细土,最后把幼苗移栽到穴内,浇1～2次定根水或稀人粪尿,移栽时开叶与行间垂直,并注意保护脚叶。栽后及时用粪水滴灌,以促进秧苗定根。
2.4隔离种植
为了确保超甜玉米的甜度,防止串粉和变异,必须与其他玉米隔离种植,空间隔离应距离超过100 m,时间隔离应在20 d以上。
2.5田间管理
重施基肥、施足种肥是保证甜玉米高产的关键措施。基肥施农家肥15 t/hm2,加适量水堆腐,至发热腐熟。播前在畦面开施肥沟、播种沟,沟距66 cm,沟深15～16 cm。将腐熟有机肥条施于沟中,再施复合肥600 kg/hm2及过磷酸钙(含18% P2O5)375 kg/hm2作为基肥,供根系吸收,覆土6 cm,然后栽植玉米苗。
大喇叭口期(孕穗期),及时中耕松土,然后追肥,追施尿素300 kg/hm2、氯化钾225 kg/hm2,适当培土。必要时可在培土后喷除草剂阿特拉津,以杀死新发的草芽。此阶段对水分要求比苗期多,应保证土壤含水量为田间持水量的70%～80%,并及时灌水排水。
抽雄前,追施尿素300.0 kg/hm2、氯化钾112.5 kg/hm2,适当培土,可防倒伏、压大草。抽雄开花期是甜玉米对水分的敏感期,也是整个生育期中需水最多的时期,要求土壤含水量达田间持水量的80%。若此时干旱,则可能导致雄花抽不出来。授粉结束(果穗花丝枯萎),摘除雄穗,可减少蚜虫危害。后期拔除大草,可避免养分争夺,防止下部叶片早枯,减少病虫害。
2.6中耕除草除穗
移栽后至封行要结合施肥松土除草,最后一次要大培土,防倒伏。为生产出品质较好的果穗,一般留顶端苞或倒二苞,以苞尾部着生有小叶的为最好,每株只保留最大一颗雌穗,去掉其余的果穗[4]。
2.7病虫防治
幼苗期主要是地老虎等地下害虫为害,一旦咬断幼株,将造成缺苗,可撒施乐司本颗粒剂进行防治;喇叭口期主要害虫是玉米螟,可用美满、米乐尔防治;抽雄后主要害虫是蚜虫,可用吡虫啉防治;拔节后主要病害是纹枯病、叶斑病,可用纹霉清或铜大师进行防治。
2.8适时采收
青苞是甜玉米成熟后期至蜡熟初期的果穗,最佳采收期的指标是籽粒含水量达70%,一般在雌穗吐丝授粉后22～25 d时适时收获,此时甜度高、风味好。采收过晚皮厚渣多,甜度下降。采收鲜果穗应及时加工,不宜在常温下放置过夜,否则甜度下降、风味差。
3参考文献
[1] 史占忠,戴春红,薛文全,等.玉米低溫冷害综合防御高产栽培技术[J].中国农技推广,2004(1):35.
[2] 李瑞富.甜玉米栽培及加工技术[M].桂林:广西科学出版社,2006.
[3] 滕文军.特种玉米的栽培与加工技术[M].北京:科学文献出版社,2001.
[4] 洪美萍,郑继成.超甜玉米栽培技术[J].现代农业科技,2007(20):111-112.