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在中国72个地方猪品种中,每个品种各有其自身特点,如太湖猪以繁殖性能优越著称,初产平均12头,经产母猪平均16头以上,三胎以上,每胎可产20头,优秀母猪窝产仔数达26头,最高纪录产过42头；荣昌猪以其多个优良的遗传性状（耐粗食、适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、皮薄肉嫩、肉质优良、鬃白质好）名列中国地方优良畜禽品种资源的前茅，猪体型较大，头大小适中，