【摘 要】
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<正> 赵紫阳总理早在1982年就指出,中国的科学研究必须面向经济建设。根据这个精神,我们注意了教学与生产实践的结合,在与地区味精厂协作研制的《味精浓度连续测量仪》就是一
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<正> 赵紫阳总理早在1982年就指出,中国的科学研究必须面向经济建设。根据这个精神,我们注意了教学与生产实践的结合,在与地区味精厂协作研制的《味精浓度连续测量仪》就是一例。 味精生产过程的结晶工序是用蒸发罐使味精溶液浓缩,以提取出味精晶体。其中“浓度”是一项重要的工艺参数。生产实践证明,若浓度偏低,将使晶体溶解,浓度过高又会产生新的晶核——“伪晶”,这些都是工艺要求所不允许的。目前许多工厂在味精生产的结晶过程中,主要是依靠工人的经验操作,很难控制在理想状态下进行育晶,从而延长了育晶时间、生产
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