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营养配餐作为一个新兴专业,各开设院校专业定位、专业课程体系各异,本文以人才需求调研为基础,梳理营养配餐相关的职业岗位群、典型工作任务、职业能力,建立了既能满足兼顾现实需求及发展需求,解决学生的可持续发展问题的专业课程体系.
高职院校营养配餐专业课程体系构建的探索与实践
【摘 要】
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营养配餐作为一个新兴专业,各开设院校专业定位、专业课程体系各异,本文以人才需求调研为基础,梳理营养配餐相关的职业岗位群、典型工作任务、职业能力,建立了既能满足兼顾现
【机 构】
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长沙商贸旅游职业技术学院,湖南 长沙,410116
【出 处】
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青春岁月
【发表日期】
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2020年11期
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