【摘 要】
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在高脂饲料中分别加入６％的松油和松籽油，在实验动物总能量与主要营养２素摄入基本相同，脂肪占总能量３２．６％的条件下饲喂Ｗｉｓｔａｒ雄性成年大鼠３周，结果表明，紫苏油和松籽油对高脂血症大鼠均有一定的调
【机 构】
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白求恩医科大学预防医学院营养教研室,吉林省卫生防疫站
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在高脂饲料中分别加入６％的松油和松籽油，在实验动物总能量与主要营养２素摄入基本相同，脂肪占总能量３２．６％的条件下饲喂Ｗｉｓｔａｒ雄性成年大鼠３周，结果表明，紫苏油和松籽油对高脂血症大鼠均有一定的调整血脂作用。紫苏油和松籽油组大鼠血清甘油三（ＴＧ）、总胆固醇（ＴＣ）、低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－Ｃ）、ＬＤＬ－Ｃ与高密度脂蛋白胆固醇（ＨＬＤ－Ｃ）的比值（ＬＤＬ－Ｃ／ＨＤ－Ｌ－Ｃ），致动脉粥样硬化指数
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