不同居群的新疆虫草发酵液体外抗氧化活性的研究

来源 :中国生化药物杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:davidphoenix
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目的对不同居群的8种新疆虫草发酵液进行体外抗氧化的研究。方法采用还原能力测定法,Fenton反应法以及邻苯三酚自氧化法研究新疆虫草发酵液体外抗氧化活性。结果DH001虫草发酵液的还原力最强,吸光度值最大,达1.216;BH001虫草发酵液和BE002虫草发酵液清除羟自由基能力最大,清除率分别达98.7%和95.4%;8种虫草发酵液清除超氧阴离子自由基活性均较低。结论新疆虫草发酵液具有一定的抗氧化活性。
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