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期刊论文
鱼类腌干产品传统制法
鱼类腌干产品传统制法
来源 :农家顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:soloviola
【摘 要】
:
腊月里,年关将近.人们喜爱在寒冬岁末里腌制鱼肉制品,迎接新年的到来.从挂满了晾晒的腊鱼腊肉的浓浓年味到亲人们欢聚一堂的欢声笑语,好一幅甜美的“中国年”风情画!本期特辑
【作 者】
:
王喆
【出 处】
:
农家顾问
【发表日期】
:
2008年1期
【关键词】
:
鱼类
鱼肉制品
肉制品加工
腌制
风情画
中国
晾晒
腊月
腊肉
寒冬
菜肴
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腊月里,年关将近.人们喜爱在寒冬岁末里腌制鱼肉制品,迎接新年的到来.从挂满了晾晒的腊鱼腊肉的浓浓年味到亲人们欢聚一堂的欢声笑语,好一幅甜美的“中国年”风情画!本期特辑了一组鱼肉制品加工、腌制方面的文章,但愿能助您多备一道年饭菜肴!
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