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建立高效液相色谱法测定百世康牌绞股蓝饮料中的目标成分,在不同pH(pH6.0-pH8.0)条件下记录目标成分的峰面积。通过不同pH条件下主要峰相对保留峰面积的比较,考察绞股蓝饮料在不同pH条件下目标成分的稳定性。结果表明,绞股蓝饮料在pH6.0-pH8.0范围内目标成分是稳定性的。
不同pH对绞股蓝饮料稳定性的影响
【摘 要】
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建立高效液相色谱法测定百世康牌绞股蓝饮料中的目标成分,在不同pH(pH6.0-pH8.0)条件下记录目标成分的峰面积。通过不同pH条件下主要峰相对保留峰面积的比较,考察绞股蓝饮料
【机 构】
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广州白云山和记黄埔中药有限公司
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2013年06期
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