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田径运动是世界上最为普及的体育运动，田径中各项目的供能特点有明显的差别，三大营养物质的供给与补充剂的应用有明显的区别。本文通过文献资料法、逻辑分析法等研究方法，分析三大营养物质在机体的作用；对短跑项目中营养需要解决的主要问题的分析，制定出田径运动中短跑运动员在训练和比赛时三大营养物质和各补充剂的合理使用策略。