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南江黄羊是四川铜羊和含努比羊基因的杂种公羊．与当地母山羊及引入的金堂黑母羊进行复杂育成杂交．经过长期的选育而成的肉用型山羊品种，产于四川省南江县。南江黄羊由四川省南江县畜牧局等7个单位联合培育，1995年10月13日经过南江黄羊新品种审定委员会审定，1996年11月14日通过国家畜禽遗传资源管理委员会羊品种审定委员会实地复审，1998年4月17日被农业部批准正式命名。