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目的探讨中长链脂肪酸对中老年男性脂代谢的影响，从而有效控制血脂、降低心脑血管患病风险。方法采用病例对照研究的方法，将67名男性高甘油三酯血症患者分为2个组，食用中长链脂肪酸食用油（MLCT）组（n=33人）和食用长链脂肪酸食用油（IET）组（n=34人），并规定每日运动量、热能摄入量和食用油摄入量。于实验前和实验8周后对2个组进行人体测量（体质量、BMI、体脂质量）以及检测血生化指标（ALT、AST、Glucose、TC、TG、HDL-C、LDL-C和载脂蛋白）。结果8周后MLCT组体质量为（71．8&#