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饲料中的油脂在贮存过程中易被空气氧化和发生水解作用，使油脂的过氧化物值、酸价升高，气味和滋味发生异常，导致饲料营养价值降低，鸡采食后出现腹泻，生长速度减慢，死亡率增高，可能与酸败油脂饲料导致肠道菌群失调有关。研究探讨了不同酸度油脂对25日龄肉雏鸡肠道微生物菌群的影响，现报道如下。
不同酸度油脂对肉雏鸡肠道菌群及生产性能的影响
【摘 要】
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饲料中的油脂在贮存过程中易被空气氧化和发生水解作用，使油脂的过氧化物值、酸价升高，气味和滋味发生异常，导致饲料营养价值降低，鸡采食后出现腹泻，生长速度减慢，死亡率增高，可能与
【机 构】
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山东畜牧兽医职业学院,山东农业大学
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2009年12期
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