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摘 要：扼要阐述了开展农产品地理标志认证，对挖掘我国独具特色的瓜、菜品种，保护我国瓜、菜品种资源，提高瓜、菜产品质量安全，提升瓜、菜品种市场竞争力，增加农民收入和促进我国农业发展的重大意义。并展望了我国农产品地理标志工作的愿景。
关键词：农产品；地理标志；瓜、菜；品种资源；保护；质量安全
我国于2008年2月1日开始实施《农产品地理标志管理办法》，它的实施标志着我国农产品地理标志工作走上了规范化、制度化、标准化的发展道路。《农产品地理标志管理办法》实施2年来，各地独具特色的农产品竞相申报，据农业部农产品质量安全中心公布，截至2009年，经过初审、专家评审和公示。符合农产品地理标志登记程序和条件，经农业部公告并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书的共205个产品。其中河南省5个产品，瓜、菜品种3个，分别是“开封西瓜”、“延津胡萝卜”和“杞县大蒜”。开展农产品地理标志认证工作，将有效保护我国瓜、菜品种资源，同时对提高瓜、菜产品质量安全和品质升级，提升瓜、菜品种市场竞争力有巨大的推动作用。对增加农民收入、促进我国农业发展意义重大。
1 申请农产品地理标志应具备的5个条件
《农产品地理标志管理办法》第2章第七条明确规定：申请地理标志登记的农产品，应当符合下面5个条件：
(1)称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成；(2)产品有独特的品质特性或者特定的生产方式；(3)产品品质和特色主要取决于独特的自然生态环境和人文历史因素；(4)产品有限定的生产区域范围；(5)产地环境、产品质量符合国家强制性技术规范要求。
以上条款充分说明，获取“标志”并得到保护的瓜、菜品种必须是特定的品种，具有特定的品质、特定的自然环境和人文历史因素。
2 农产品地理标志可有效保护瓜、菜品种资源
农产品地理标志是指农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。我国地域辽阔，南、北横跨三大气候带，当地资源在漫长进化或驯化过程中，逐步适应了当地生长的环境条件，并赋予了该品种独特的品质和特色，从而形成了当地独一无二的品种标志。同时《农业法》第四十九条明确规定：“国家保护植物新品种、农产品地理标志等知识产权……”，也就是说农产品地理标志可有效保护瓜、菜品种资源。
2.1 独一无二的名称
申请条件第一条规定：称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成，也就是说品种“标志”名称是由“地域名” “农产品通用名”构成的，如“开封西瓜”、“延津胡萝卜”和“杞县大蒜”等，在申报划定区域生长的品种都可以叫这个名称。同一农产品可能在全国都可以栽培。但是地域名几乎没有第2个，如西瓜有开封西瓜、东明西瓜、昌乐西瓜、马家湖西瓜、青铜峡西瓜、兰岗西瓜、盐池西瓜、兰西西瓜等。由于这些品种都是农产品地理标志品种，品种名称在全国独一无二，所以充分保护了当地的品种资源。
2.2 独特的自然生态环境
《晏子春秋·内篇·杂下》记载：“婴闻之。橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。叶徒相似，其实味不同。所以然者何?水土异也……”这则故事，虽然是有意境的，但也给了我们启示，说明很久以前，人们就对特定地理环境对农产品的影响有了深刻认识，
独特的自然生态环境，包括日照、温度、湿度、水质、土壤、微量元素、海拔、纬度、地势、地貌等诸多元素。具有地域性的瓜、菜品种正是在上述诸多元素条件下形成的。哈密瓜原产于新疆，有“瓜中之王’’的美称，含糖量在15％左右，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜、奇香袭人，饮誉国内外。其独特的品质与其所处的独特的自然环境分不开。如哈密地区，属典型的温带大陆性干旱气候，全年干燥少雨，年平均降水量为33.8mm，昼夜温差大，年最大日较差26.7℃，平均日较差为14.8℃，日照充足，光能资源丰富，是哈密瓜的重要产地。也就是说这些产品的品质具有地域不可更换性，离开该地域生产的同类产品将不完全具备这些特点。这就是农产品地理标志为什么要求自然环境因素的原因，只有这样，才能更好地保护具有独特品质的品种。
2.3 特色的人文历史
开封西瓜栽培历史悠久，始于五代，广种于宋，距今已有1000多年的栽培历史。南宋诗人范成大曾在他的《西瓜园》诗中云：“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜”。宋代著名画家张择端所绘的“清明上河图”长卷亦有3处摊卖西瓜的场景。产于特定区域内的农产品地理标志产品，不但达到了一定的质量标准，品质和风味独特，让消费者吃得健康，而且也能让人们从中食出文化内涵。
2.4 特定的生产方式
据1939年金陵大学农学院园艺学教授李家文等的《榨菜调查报告》记载：榨菜起源于涪陵，创始于1898年(清，光绪24年)。但最初不叫榨菜，叫腌菜，是把当地的青菜头按当地的工艺加工成的。“有客至，主妇置于席间，宾主皆赞美”。当地商人看准了商机，研究并改变加2127-艺，选用当地肉厚质嫩的茎瘤芥(青菜头)为原料，经风吹、晾晒脱水、初腌后，用压豆腐的木箱榨除盐水，然后加入配方佐料，密闭封坛。由于加工时采用木榨的方法榨除盐水，就将用此方法制成的腌菜制品，取木榨的“榨”字，定名为“榨菜”，所以涪陵榨菜是用特定的生产方式加工而成的特定产品，这种特定的生产方式也赋予了“涪陵榨菜”的知名品牌。
3 施行农产品地理标志可提高瓜、菜产品质量安全性
申请登记农产品地理标志，申报材料必须有下面2个材料：(1)产品典型特征特性描述和相应产品品质鉴定报告；(2)产地环境条件、生产技术规范和产品质量安全技术规范。为了保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济友展，2006年11月1日，《中华人民共和国农产品质量安全法》开始实施，农产品质量安全备受各级政府重视。申报农产品地理标志必须由具备资质认定或实验室认可的相关检测机构提供品质鉴定报告，就是看其品质是否具备了所描述的典型特性。是否达到了国家质量安全标准。提供产地环境条件、生产技术规范，就是看其是否具备产品质量安全生产技术规范。获得农产品地理标志的产品，它既是知名的农产品产地标志，又是重要的农产品质量标志。所以随着瓜、菜品种获得“标志”数量的不断增加，将极大地提高瓜、菜产品的质量安全性。所以实施农产品地理标志保护，对我国瓜、菜产业化发展和农业发展具有深远而重要的意义。
4 施行农产品地理标志可提升瓜、菜品种市场竞争力
随着我国经济的不断发展，市场竞争已从价格竞争、质量竞争逐步走向品牌和文化竞争。实施农产品地理标志保护，正是这种人文价值诉求的充分体现，当消费赋予了产品文化内涵时，其产品的增值空间和品牌影响力是无法估量的。实施农产品地理标志登记保护，有助于形成以“标志”保证产品质量、以“品牌”促进消费、以“文化”提升增值空间的良性机制。从而极大地提升瓜、菜品种市场竞争力。
5 开展农产品地理标志工作的愿景
随着经济全球化和贸易自由化的不断推进，国际农产品市场竞争日益激烈，各国都在努力通过各种手段，提高农产品国际市场竞争力。农产品地理标志作为保护农业知识产权、促进农产品贸易的重要手段，近年来在世界范围内特别是在农产品国际贸易中备受各国关注和重视。我国地域辽阔，农业资源丰富，独特的自然生态环境和悠久的人文历史，造就了我国众多独具地域特色的农产品。开展农产品地理标志申报和保护工作，对保护我国农产品资源，提高我国农产品质量安全性，提升农产品市场竞争力发挥着巨大的推动作用，对增加农民收入、促进我国农业发展意义深远。农产品地理标志事业前景广阔。
关键词：农产品；地理标志；瓜、菜；品种资源；保护；质量安全
我国于2008年2月1日开始实施《农产品地理标志管理办法》，它的实施标志着我国农产品地理标志工作走上了规范化、制度化、标准化的发展道路。《农产品地理标志管理办法》实施2年来，各地独具特色的农产品竞相申报，据农业部农产品质量安全中心公布，截至2009年，经过初审、专家评审和公示。符合农产品地理标志登记程序和条件，经农业部公告并颁发中华人民共和国农产品地理标志登记证书的共205个产品。其中河南省5个产品，瓜、菜品种3个，分别是“开封西瓜”、“延津胡萝卜”和“杞县大蒜”。开展农产品地理标志认证工作，将有效保护我国瓜、菜品种资源，同时对提高瓜、菜产品质量安全和品质升级，提升瓜、菜品种市场竞争力有巨大的推动作用。对增加农民收入、促进我国农业发展意义重大。
1 申请农产品地理标志应具备的5个条件
《农产品地理标志管理办法》第2章第七条明确规定：申请地理标志登记的农产品，应当符合下面5个条件：
(1)称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成；(2)产品有独特的品质特性或者特定的生产方式；(3)产品品质和特色主要取决于独特的自然生态环境和人文历史因素；(4)产品有限定的生产区域范围；(5)产地环境、产品质量符合国家强制性技术规范要求。
以上条款充分说明，获取“标志”并得到保护的瓜、菜品种必须是特定的品种，具有特定的品质、特定的自然环境和人文历史因素。
2 农产品地理标志可有效保护瓜、菜品种资源
农产品地理标志是指农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。我国地域辽阔，南、北横跨三大气候带，当地资源在漫长进化或驯化过程中，逐步适应了当地生长的环境条件，并赋予了该品种独特的品质和特色，从而形成了当地独一无二的品种标志。同时《农业法》第四十九条明确规定：“国家保护植物新品种、农产品地理标志等知识产权……”，也就是说农产品地理标志可有效保护瓜、菜品种资源。
2.1 独一无二的名称
申请条件第一条规定：称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成，也就是说品种“标志”名称是由“地域名” “农产品通用名”构成的，如“开封西瓜”、“延津胡萝卜”和“杞县大蒜”等，在申报划定区域生长的品种都可以叫这个名称。同一农产品可能在全国都可以栽培。但是地域名几乎没有第2个，如西瓜有开封西瓜、东明西瓜、昌乐西瓜、马家湖西瓜、青铜峡西瓜、兰岗西瓜、盐池西瓜、兰西西瓜等。由于这些品种都是农产品地理标志品种，品种名称在全国独一无二，所以充分保护了当地的品种资源。
2.2 独特的自然生态环境
《晏子春秋·内篇·杂下》记载：“婴闻之。橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。叶徒相似，其实味不同。所以然者何?水土异也……”这则故事，虽然是有意境的，但也给了我们启示，说明很久以前，人们就对特定地理环境对农产品的影响有了深刻认识，
独特的自然生态环境，包括日照、温度、湿度、水质、土壤、微量元素、海拔、纬度、地势、地貌等诸多元素。具有地域性的瓜、菜品种正是在上述诸多元素条件下形成的。哈密瓜原产于新疆，有“瓜中之王’’的美称，含糖量在15％左右，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜、奇香袭人，饮誉国内外。其独特的品质与其所处的独特的自然环境分不开。如哈密地区，属典型的温带大陆性干旱气候，全年干燥少雨，年平均降水量为33.8mm，昼夜温差大，年最大日较差26.7℃，平均日较差为14.8℃，日照充足，光能资源丰富，是哈密瓜的重要产地。也就是说这些产品的品质具有地域不可更换性，离开该地域生产的同类产品将不完全具备这些特点。这就是农产品地理标志为什么要求自然环境因素的原因，只有这样，才能更好地保护具有独特品质的品种。
2.3 特色的人文历史
开封西瓜栽培历史悠久，始于五代，广种于宋，距今已有1000多年的栽培历史。南宋诗人范成大曾在他的《西瓜园》诗中云：“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处食西瓜”。宋代著名画家张择端所绘的“清明上河图”长卷亦有3处摊卖西瓜的场景。产于特定区域内的农产品地理标志产品，不但达到了一定的质量标准，品质和风味独特，让消费者吃得健康，而且也能让人们从中食出文化内涵。
2.4 特定的生产方式
据1939年金陵大学农学院园艺学教授李家文等的《榨菜调查报告》记载：榨菜起源于涪陵，创始于1898年(清，光绪24年)。但最初不叫榨菜，叫腌菜，是把当地的青菜头按当地的工艺加工成的。“有客至，主妇置于席间，宾主皆赞美”。当地商人看准了商机，研究并改变加2127-艺，选用当地肉厚质嫩的茎瘤芥(青菜头)为原料，经风吹、晾晒脱水、初腌后，用压豆腐的木箱榨除盐水，然后加入配方佐料，密闭封坛。由于加工时采用木榨的方法榨除盐水，就将用此方法制成的腌菜制品，取木榨的“榨”字，定名为“榨菜”，所以涪陵榨菜是用特定的生产方式加工而成的特定产品，这种特定的生产方式也赋予了“涪陵榨菜”的知名品牌。
3 施行农产品地理标志可提高瓜、菜产品质量安全性
申请登记农产品地理标志，申报材料必须有下面2个材料：(1)产品典型特征特性描述和相应产品品质鉴定报告；(2)产地环境条件、生产技术规范和产品质量安全技术规范。为了保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济友展，2006年11月1日，《中华人民共和国农产品质量安全法》开始实施，农产品质量安全备受各级政府重视。申报农产品地理标志必须由具备资质认定或实验室认可的相关检测机构提供品质鉴定报告，就是看其品质是否具备了所描述的典型特性。是否达到了国家质量安全标准。提供产地环境条件、生产技术规范，就是看其是否具备产品质量安全生产技术规范。获得农产品地理标志的产品，它既是知名的农产品产地标志，又是重要的农产品质量标志。所以随着瓜、菜品种获得“标志”数量的不断增加，将极大地提高瓜、菜产品的质量安全性。所以实施农产品地理标志保护，对我国瓜、菜产业化发展和农业发展具有深远而重要的意义。
4 施行农产品地理标志可提升瓜、菜品种市场竞争力
随着我国经济的不断发展，市场竞争已从价格竞争、质量竞争逐步走向品牌和文化竞争。实施农产品地理标志保护，正是这种人文价值诉求的充分体现，当消费赋予了产品文化内涵时，其产品的增值空间和品牌影响力是无法估量的。实施农产品地理标志登记保护，有助于形成以“标志”保证产品质量、以“品牌”促进消费、以“文化”提升增值空间的良性机制。从而极大地提升瓜、菜品种市场竞争力。
5 开展农产品地理标志工作的愿景
随着经济全球化和贸易自由化的不断推进，国际农产品市场竞争日益激烈，各国都在努力通过各种手段，提高农产品国际市场竞争力。农产品地理标志作为保护农业知识产权、促进农产品贸易的重要手段，近年来在世界范围内特别是在农产品国际贸易中备受各国关注和重视。我国地域辽阔，农业资源丰富，独特的自然生态环境和悠久的人文历史，造就了我国众多独具地域特色的农产品。开展农产品地理标志申报和保护工作，对保护我国农产品资源，提高我国农产品质量安全性，提升农产品市场竞争力发挥着巨大的推动作用，对增加农民收入、促进我国农业发展意义深远。农产品地理标志事业前景广阔。