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对乌拉尔甘草（Glycyrrhiza uralensis)地下，地上部分分别进行了微量元素及营养成分的测试分析。结果表明，乌拉尔甘草中糖，蛋白质，脂肪含量较高，并且含有丰富的矿质元素，为其资源的开发利用提供了科学依据。
乌拉尔甘草营养成分的分析研究
【摘 要】
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对乌拉尔甘草（Glycyrrhiza uralensis)地下，地上部分分别进行了微量元素及营养成分的测试分析。结果表明，乌拉尔甘草中糖，蛋白质，脂肪含量较高，并且含有丰富的矿质元素，为其资源的开
【机 构】
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西北师范大学生物系
【出 处】
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西北植物学报
【发表日期】
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1999年6期
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