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为保证食品质量检验的准确性，应严格从检验流程的各个环节加以控制。提高食品检验准确度，即通过人为操作和仪器支持来尽可能将检验误差减到最低。笔者结合自身工作实际，对影响食品检验准确性的因素进行了客观分析，以期最大限度地提高食品检验的准确性。
影响食品检验准确性因素
【摘 要】
：
为保证食品质量检验的准确性，应严格从检验流程的各个环节加以控制。提高食品检验准确度，即通过人为操作和仪器支持来尽可能将检验误差减到最低。笔者结合自身工作实际，对影响食
【机 构】
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广西职业技术学院
【出 处】
：
中国科技博览
【发表日期】
：
2004年期
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