【摘 要】
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从某菜市场采购上市鸭组织样品，采用酸式消解-石墨炉-原子吸收光谱法测定鸭心脏、肝脏、脾脏、鸭肉中铜镉等金属元素的含量。结果表明组织样品中铜含量以肝脏中含量最高（7．01660
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从某菜市场采购上市鸭组织样品，采用酸式消解-石墨炉-原子吸收光谱法测定鸭心脏、肝脏、脾脏、鸭肉中铜镉等金属元素的含量。结果表明组织样品中铜含量以肝脏中含量最高（7．016600±2．43290）mg／kg；脾脏中含量次之（2．29350±0．19000）mg／kg；心脏中含量次之（0．97670±0．23150）mg／kg；鸭肉中含量最低（0．33260±0．07805）mg／kg：组织样品中镉含量以脾脏中含量最高（0．00361±0．00941）mg／k
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