承德黄先生：金银花自古被誉为清热解毒的良药。秋季气候干燥，不少人发生咽喉干痛、身体燥热等“上火”症状后，会自行饮用金银花清热泻火。随着近年来包括金银花等中药材价格的普遍上涨，一些不法商贩采取以次充好、掺杂使假等手段坑害消费者，那么如何鉴别金银花的品质？
　　小编解答：
　　金银花富含绿原酸等成份，能起到促进人体新陈代谢、调节人体功能、提高免疫力，抑制细菌生长等作用。鉴别金银花的质量，要做到“一看二闻三摸四尝”。
　　一、看外观和颜色
　　外观整齐，都是花蕾，无破损无虫蛀，杂质较少，无开头（开放花），颜色青白的金银花为上品。有胡萝卜丝或和金银花等大的秧茎等杂质，花蕾粘连甚至发霉变色的为劣质品或掺假品。
　　二、闻气味
　　质量上乘的金银花，拿起来放到鼻子下面闻，有一种浓浓的芳香味。
　　三、摸手感
　　握一把成品的金银花，用手轻轻去握，握之顶手者为佳。轻翻动可见秧茎、叶片、胡萝卜丝、细小颗粒状物脱落沉淀为劣质品或掺假品。
　　四、尝味道
　　将金银花的成品放入口中，口感清香，有种浓浓中药味的为上品。有甜甜的味道，是掺入了红糖；味道咸咸的是掺入了盐。