响应曲面法优化微波辅助提取胭脂虫红色素工艺

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利用微波辅助水提取胭脂虫红色素,通过单因素试验考察了提取条件对色素得率的影响。结果表明,5 g胭脂虫干样,微波处理前常温浸泡40 min,液料比7∶1(g∶mL),微波功率700 W,辐射60 s后75℃水浴浸提40 min适宜于色素提取。在单因素试验的基础上,进行3因素3水平响应面分析试验,得到最优条件为5 g胭脂虫干样,液料比值7.5,微波功率714 W,辐射时间73 s,色素得率可达7.30%。最优条件下,合适的提取次数为12次,色素总得率达到29.95%,提取率为95.13%。
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