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从培养应用型人才的角度出发,结合地方食品产业发展需求,食品质量与安全专业基础化学实验课程在教学大纲、教学内容和教学方法、课程评价等方面进行改革,提升了实验课程的教学质量,更好地培养了学生的实验技能与实践能力。
应用型高校基础化学实验课程教学改革
【摘 要】
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从培养应用型人才的角度出发,结合地方食品产业发展需求,食品质量与安全专业基础化学实验课程在教学大纲、教学内容和教学方法、课程评价等方面进行改革,提升了实验课程的教学质量,更好地培养了学生的实验技能与实践能力。
【机 构】
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武夷学院茶与食品学院,中国海洋大学食品科学与工程学院
【出 处】
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武夷学院学报
【发表日期】
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2021年6期
【基金项目】
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武夷学院教学改革研究项目(xj2014009)。
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