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3产地分布苹果的产地主要集中在东北地区5个县，即青森县、岩手县、山形县、秋田县、福岛县，5个县共占全国产量的75％。其中青森县是最大的苹果生产地，占全国总产量的53％（表3），岩手县占7％以上，其次是山形县、秋田县、福岛县。长野县位于日本中部地区，是第二大产地，占到全国产量的20％。长野县与东北地区不属于同一气候类型。东北地区气候凉爽，昼夜温差大。长野县比较温暖，苹果成熟期较东北早，各种病害发生多．常年的栽培实践，两个气候类型的苹果栽培管理形成了各自的体系，