【摘 要】
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<正>恋乡情结,人皆有之,谁都认为,生养自己的地方最亲最好,地肥水美饭菜香。笔者最近参加了"所城饮食文化研讨会",听到几位老人介绍传统的烟台名吃,勾起了自己对童年时期家乡
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<正>恋乡情结,人皆有之,谁都认为,生养自己的地方最亲最好,地肥水美饭菜香。笔者最近参加了"所城饮食文化研讨会",听到几位老人介绍传统的烟台名吃,勾起了自己对童年时期家乡几样美食的回味。我家住在靠山近海的宁海(今牟平区宁海办事处),虽然在海边长大,但由于家境贫寒,小时候并无缘尝到海参、鲍鱼、对虾、螃蟹等高档海鲜,经常入口的是价廉味美的家常便饭,同样留下了深深的记忆。
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