【摘 要】
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老陈在单位里大小也是个官。准确点说，是主管后勤的副主任；再准确点说，他分管的主要是后勤的一家职工食堂。说穿了，他就是一个伙夫头儿。老陈其实并不老，才四十一二岁，三级厨师，有证
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老陈在单位里大小也是个官。准确点说，是主管后勤的副主任；再准确点说，他分管的主要是后勤的一家职工食堂。说穿了，他就是一个伙夫头儿。老陈其实并不老，才四十一二岁，三级厨师，有证。他原先就是这家职工食堂的大师傅，站灶的。了解他的人都知道，只要领导在场，他手中的炒锅上下翻飞，炒勺叮当作响，敲出花点来，煞是抢眼。给职工炒菜，肉肥，油少；领导来了，肉瘦，油多。他看人下菜碟是出了名的。时间一长，领导们都很开心，一开心，老陈就成了“领导”。
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